この夏「バスクチーズアイス」が大ブームの予感! 伝説の店『ガスタ』が手掛けるチーズスイーツ専門店に行ってきた

丸の内のブラッスリー『VIRON』の代表・西川氏が経営する「美瑛放牧酪農場」。4種類の牛たちがのびのびと暮らし、そのノンストレスの牛たちから絞った生乳は、隣接する加工プラントで新鮮なうちに乳製品に加工されます
丸の内のブラッスリー『VIRON』の代表・西川氏が経営する「美瑛放牧酪農場」。4種類の牛たちがのびのびと暮らし、そのノンストレスの牛たちから絞った生乳は、隣接する加工プラントで新鮮なうちに乳製品に加工されます