卵の甘みしっかり！ 満足感抜群の王道レトロプリン
セブンイレブンのスイーツコーナーへ駆け寄ると、棚一列に「濃厚卵のレトロプリン」がずらりと陳列していました。SNSで話題を集めていたので売り切れを心配していましたが、ひと安心。さっそくお皿に出していただきます！
プリンなのにカップに入っていないのも驚きですが、お皿に出したあとも形が崩れることがありません。プリンの生地がしっかりしている上、スポンジが土台になっているので自立するんですね。
プリン生地は、スプーンを挿し入れるとやや抵抗を感じるほどの固さですが、舌触りはなめらか。口に入れると、卵の優しい甘みとコクが広がります。ねっとり、もっちりとした食感で満足感抜群！ カラメルの風味は控えめなので、カラメル独特の苦味が苦手な方や小さな子どもでも楽しめそう。
このままでももちろん美味しいのですが、より喫茶店気分を味わいたいなら、生クリームやフルーツなどをトッピングして、“プリンアラモード”にアレンジするのもおすすめです。外出自粛が続く今、レトロプリンでおうち喫茶を楽しんでみてください。
