“ウイスキーの聖地”アイラ島で熟成させたチョコレート
ここ数年、グルメ界では「熟成＝エイジング」が大きなトレンド。熟成肉や熟成鮨、熟成栗のモンブランなども話題になりましたよね。そして今、じわじわと注目が集まっているのが「ウイスキーバレルエイジド」という熟成法。ウイスキー樽で素材を熟成させてほんのりとウイスキーの香りを移す製法のことで、最近では熟成させたコーヒー豆や紅茶葉で淹れたドリンクなども増えています。
こうしたなか、『キットカット ショコラトリー』でも、「ウイスキーバレルエイジド」のフレーバーが登場。カカオをウイスキー樽で熟成させたエイジングチョコレートです。“ウイスキーの聖地”であるスコットランドのアイラ島で、180日間かけて手作業で熟成。ほのかなウイスキーの香りと味わいがじっくり楽しめる、まさに大人向けのチョコレートになっています。
こだわりのフレーバーが楽しめる限定アソートセットも
前述したとおり、『キットカット ショコラトリー 』では、さまざまなフレーバーを盛り込んだ「キットカット ショコラトリー アソート with ウイスキーバレルエイジド」が1月15日から発売されています。「ウイスキーバレルエイジド」に加え、冬季限定で発売中の「濃厚チーズケーキ味」、定番人気の「ミルク」、「ルビー」、「抹茶」をアソートした限定商品です。
「濃厚チーズケーキ味」は、クーベルチュール ホワイトチョコレートに、クリームチーズパウダーと特製のチーズケーキフレーバーを合わせており、風味豊かな味わい。キットカットならではのサクサク食感に加えて、ほんのり感じる心地よい酸味が特徴です。
定番人気の「ミルク」は、クーベルミルクチョコレートを使用しており、まろやかなミルクの味わいが口いっぱいに広がります。「ルビー」は、着色料を一切使わず、厳選されたカカオ由来のピンク色が鮮やか。ベリーのようなフルーティーな酸味も楽しめます。「抹茶」は、抹茶ペーストと玉露茶葉をブレンドして使用。本格的な抹茶のほろ苦さが絶妙です。
フレーバーごとにこだわりの詰まった大人向けのキットカット。バレンタイン・ホワイトデー限定商品であるアソートセットはバレンタインギフトにぴったりですよ。
