今や日本には多種多様なグルメの専門店が各所に軒を連ねていますが、昭和、平成、令和と、時代を問わず、世代を超えて不動の人気を誇るのがパスタ専門店です。
本場イタリア仕込みの本格パスタはもちろん、日本独自の進化を遂げたアレンジパスタ、自家製麺が光るパスタなどなど、美味しいのはもちろん、店ごとに異なるこだわりや味わいが発見できるのも楽しいところ。
今回は、東京・横浜でオープンほやほやのオススメのパスタ専門店を厳選してご紹介しましょう。
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