ディナータイム限定の渾身の一杯とは?

『ドゥエ イタリアン』は、数々のレストランで腕を磨き上げた石塚和生シェフが創業したラーメン店。東京・市ヶ谷の本店を皮切りに、日比谷、銀座、神奈川・溝の口、渋谷、吉祥寺(プロデュース店)、そして台湾と、右肩上がりの人気と高い注目を浴び続けています。

渋谷店限定メニュー「フォアグラ味噌らぁ麺 2020 Vr」は、夕方5時からのディナータイムでのみ提供。オーダーを受けてからトッピングのフォアグラをソテーする“こだわりの一杯”で、味噌ベースのスープに中細ストレートの麺、フォアグラとともに長芋のスライス、エリンギ、豆苗、青と白の刻みネギ、チャーシューがトッピングされます。
濃厚なスープはフォアグラの脂が少しずつ溶け出すことで絶妙に味わいに変化をもたらします。麺との相性はいうまでもなく抜群。また、味と食感に絶妙なアクセントを与えるトッピングも、美味しさのアップに大きな役割を果たしています。

他にも、お店の名を満天下に知らしめた人気ナンバー1の看板メニュー「らぁ麺生ハムフロマージュ」を始め、「黄金の塩らぁ麺」、「九条ネギと鴨の醤油らぁ麺」、「具だくさんの塩わんたん麺(こちらも渋谷店限定)」などなど、どれをオーダーしても間違いのない絶品ラーメンが目白押し。ドリンクメニューのイタリアビールやグラスワインともピッタリです!
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ラーメンのカテゴリーを超越した“究極の一品料理”といっても差し支えのない、掛け値なしのパーフェクトな一杯。その美味しさ、ぜひともお店で確認してみてください。なお、ラストオーダーは閉店時間の30分前となっていますので、早めの来店をオススメします。
●SHOP INFO

ドゥエ イタリアン 渋谷
住:東京都渋谷区道玄坂1-2-3 渋谷フクラス内 東急プラザ渋谷 6階
営:11:00~23:00(L.O. 22:30)
休:東急プラザ渋谷に準ずる
https://www.dueitalian.jp/
※「フォアグラ味噌らぁ麺 2020 Vr」は夕方5時からの提供
※価格は全て税込