焼酎の新しい世界を切り開く! 独自製法の本格芋焼酎「大隅〈OSUMI〉」の魅力を探りに、鹿児島に行ってきた

蒸した米に黒麹菌をつけて麹を造る。食べてみると甘みと酸味がある
蒸した米に黒麹菌をつけて麹を造る。食べてみると甘みと酸味がある