国内5つのチーズ専門店が同時提供！ 今年ブーム確実な「カラフルなシカゴピザ」とは？

　流行り廃りの激しいグルメ界において、今年2019年の大ブレイクが予想されているメニューがあるのをご存知でしょうか。それは、アメリカ・シカゴで大人気のB級グルメ『シカゴピザ』です。ピザなんて昔から人気でしょと思われるかもしれませんが、このシカゴピザは従来の“ピザ”とは全くと言っていいほどの別物。高さのあるピザ生地の中に、たっぷりのチーズと具材が入った「チーズが溢れ出すピザ」なんです。

　今回紹介するのは、チーズを使った多彩なメニューで注目を集めている計5つのブランド、『鎌倉野菜とチーズフォンデュ ガーデンファーム』、『ラクレットチーズのお店 テラス』、『100％CHEESECafe nino＊nino』、『フレッシュチーズ食べ放題のお店CRAFT CHEESE MARKET』、『イタリアンダイニング 宙-sora-』にて提供される、オリジナルのシカゴピザ3種類です。

「WHITE～純白」は、北海道産のモッツァレラチーズをふんだんに使ったシカゴピザ。とろっとろのチーズフォンデュソースの下にミートソースが加わり、チーズ好きにはたまらない一品となっています。

「BLACK＆WHITE～漆黒」は、「WHITE～純白」の上にイカ墨ソースがたっぷりとトッピングされた一品。ただでさえ濃厚なチーズ＆ミートソースに、豊かな風味とコクを持つイカ墨ソースが加わることで、美味しさのボリュームレベルは一気にMAXへ到達。“漆黒の衝撃”を存分に楽しむことができます。

　見た目のインパクトは「BLACK＆WHITE～漆黒」以上の「PINK＆WHITE～撫子」は、鮮やかなピンク色が特徴の根野菜“ビーツ”を使用したシカゴ・ピザです。SNS映え間違いなしの強烈な色味だけでなく、低カロリー＆高栄養価を備えたビーツの良さをしっかり取り込める、ヘルシー志向の方にもオススメのメニューです。

　ピザ生地をカットしたときにチーズが溢れ出す様は、決壊したダムや雪山の雪崩を彷彿とさせるダイナミックさ。見ているだけで感嘆の声が上がり、一口食べれば濃密なチーズの味に言葉を失うという、何ともドラマチックな展開へと誘ってくれることでしょう。「シカゴピザ」の美味しさと魅力、ぜひ体感してみてください！