バイヤーに聞いた！ 高島屋「アムール・デュ・ショコラ」のおすすめチョコ8選

　いよいよバレンタインデーですが、お目当てのチョコレートはもうゲットしましたか？ 全国の高島屋では、「2019高島屋アムール・デュ・ショコラ」を開催中。最新トレンドからこだわりの老舗、日本初上陸の名店など、豪華なラインナップのチョコレートが勢揃いしています。

　そんな選りすぐりの100以上の商品の中から、数々のショコラをみてきたバイヤーが選んだ、おすすめ8選をご紹介。本命ショコラや自分へのご褒美をまだ決めかねているという方も、まだまだ買い足りない！　という方も必見です！

フラン スペシャルアソート｜『フランズチョコレート』

　キャラメライズした大粒のマカダミアナッツをミルクチョコレートでコーティングした「タスデノアミックス」は、香ばしさと濃厚さがバランスよく味わえる絶品ショコラ。ブルターニュの海塩を使った「グレイサルトキャラメル」と、食感の違いも楽しめますよ。

テロワール＆マリアージュ｜『ショコラティエ パレ ド オール』

　山梨県清里の工房で、カカオ豆の焙煎から手掛ける自家製ショコラ。産地の違う3種類のカカオそれぞれの個性を引き出し、風味に合わせた素材を吟味して仕上げています。一つ一つの味わいだけでなく、食べ比べも楽しいアソート。

ラ・バール・マルセイエーズ｜『ショコラティエール・ドゥ・マルセイユ』

　1本が約83g（ボンボンショコラ約8個分）という、重厚感のあるバータイプのガナッシュは、ナイフで切り分けておいしさをシェア！　本命や自分買いだけでなく、友達と一緒に盛り上がるのも楽しいですね。

ショコラ ミニョン｜『レクレール・ドゥ・ジェニ』

　パリでエクレア専門店として開業した『レクレール・ドゥ・ジェニ』の、思わず心がときめくようなボンボンショコラ。フレーズ、カシスなどフルーツを使用した愛らしい逸品です。

スノーホワイトコーンクッキー｜『Good Morning Table』

「北海道の朝」をコンセプトに、北海道産のミルクやとうもろこしなど新鮮な素材を使用したスイーツなどを作る『Good Morning Table』。こちらの「スノーホワイトコーンクッキー」は、チョコレートの苦手な人に贈るのにぴったり！

高島屋セレクション｜『ホノルド』

　スイスで1905年に創業した老舗ショコラトリーが、高島屋に初登場。原材料のほとんどをスイス産にこだわり、きめ細やかな手作業で仕上げています。5種類・計9個が入ったアソート。

高島屋セレクション｜『デリス・デ・センス』

『デリス・デ・センス』といえば、2018年「サロン・デュ・ショコラ・パリ～ワールドチョコレートマスターズ～」の準優勝に輝いた実力派。ピーチやマンゴー＆パッション、カシスのフルーツフレーバーが香る、フルーティなチョコレートです。

バーグルモン｜『ジャック・ジュナン』

　カシスキャラメルとアーモンドプラリネの2層ショコラ、キウイやマンゴーフルーツペーストをショコラでコーティングしたバータイプショコラは、高島屋限定商品です。今しか味わえないショコラは、自分へのご褒美にも◎。