人気レストラン＆洋菓子店の『パティスリー キハチ』より、新年恒例の限定ケーキ「ボナネ」が発売されることになりました。フランス語で“あけましておめでとう”を意味するこのケーキ、発売期間は2019年1月1日（火）～5日（土）までのわずか5日間のみということもあり、毎年高い人気を集めています。
栗がほんのり香るラム酒入りシロップをたっぷりと染み込んだアーモンドたっぷりのプレーンとココアのパウンド生地を、ショコラクリームを用いて縁起の良い市松模様に組み立て、ほろ苦いキャラメルグラサージュで表面をコーティング。上部に金箔で飾った渋皮栗の甘露煮をトッピングした大人のスイーツです。このケーキを食してしまったら、来年の正月が今からもう待ち遠しくなってしまうかも！？
