コーヒー好きには定番のお菓子といえば、Lotus（ロータス）の「ロータスビスコフ（オリジナルカラメルビスケット）」。1932年にベルギーで生まれたこのビスケット、よくホテルやレストランのコーヒーに添えてある、ものすごくコクと旨みのある美味しいヤツです。みなさん、一度は食べたことあるんじゃないでしょうか。
このシナモン香るカラメルビスケット、なんと創業以来、一度もレシピを変えていないんだそうです。そのカラメルビスケットの味をそのまま再現した、パンに塗るスプレッドが誕生。2018年9月10日（月）から販売されています。
新発売されたのは「ロータス ビスケットスプレッド」。ピーナッツバターのような滑らかなの「スムース」（200g）と、ビスケットのザクザク食感を楽しめる「クランチ」（190g）の2種類です。
スプーンにすくって、そのまま舐めるのもロータスビスコフ好きには夢のような食べ方ですが、おすすめは食パンに塗ったり、焼きたてのパンケーキに添えたり、製菓のアクセントに加えていただく方法。
例えば、ブラウニーを作るときに加えると、シナモンとチョコレートの風味のバランスが絶妙な一品に仕上がります。これ以外にも、このスプレッドを使ったパンケーキのソースなど、たくさんの応用レシピが公式サイトに載っているので、ぜひ参考にしてみてください。
「ロータス ビスケットスプレッド」で、パン食が一気に楽しくなりそうな予感です。
