フレッシュさ満点！ シャインマスカットを使った贅沢パフェが『メランジュフリュイHIBIYA』限定で新登場

　今年3月にオープンした大型複合施設・東京ミッドタウン日比谷の人気スイーツ店『Patisserie ＆ Cafe DEL’IMMO（パティスリー＆カフェ デリーモ）東京ミッドタウン日比谷店』にて、旬を迎えたフルーツとショコラのマリアージュで人気の同店限定オリジナルパフェ「メランジュフリュイ HIBIYA」の第4弾が登場しました。8月20日（月）から9月中旬までの期間限定メニュー、今回の主役は“シャインマスカット”です！マスカットのフレッシュさとこだわりの濃厚ショコラのマリアージュを楽しめる贅沢パフェです。

「メランジュフリュイHIBIYA シャインマスカット」は、豊潤な甘みの果汁が溢れるシャインマスカットと、甘みと酸味のバランスに優れた人気の品種・ナガノパープルの、今が旬となる2種類の大粒ブドウをメインフルーツに採用しています。アイスには爽やかな酸味の柚子とリッチな甘みが特徴の洋梨を使ったダブルアイスを使用。フルーツの魅力をさらに引き立てます。

　さらにシャンパンジュレとマスカットのコンフィがプレミアムな味わいを実現し、キラキラと輝くクリスタルマスカットゼリーや割れチョコによる華やかなアクセントが、パフェ全体に宝石のような美しさと存在感を演出しています。見た目にも楽しい一品は、秋の訪れを感じさせてくれます。

　ショコラティエの若きカリスマ・江口和明氏が営業する日本でも有数のショコラ店。カフェスペースだけでなく、ショコラやケーキなどをテイクアウトすることもできます。こだわりが光るチョコレートの数々は、一度食べたら虜になること間違いなし。このお店でしか味わえない“大人のスイーツ”が、リッチで魅惑的なひと時へと誘ってくれるでしょう。

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　スイーツ好きの間では、早くも話題沸騰中の「メランジュフリュイHIBIYA シャインマスカット」。フルーツの入荷状況により提供期間の変更もあるとのことなので、食べてみたいという方はお早めにどうぞ。