●東京・恵比寿に具材たっぷりのみそ汁専門店『恵比寿みそ汁（仮）』がオープン。多忙な現代人に提案する、栄養バランスが整った同店こだわりのみそ汁とは？
日本の伝統食品である「味噌」を使った料理といえば、ぱっと思いつくのはみそ汁ですよね。近年の発酵食品ブームや健康志向の高まりを背景に、その栄養価が再評価され、具材たっぷりのみそ汁を主役にした献立も提案されています。
東京・恵比寿に登場した『恵比寿みそ汁（仮）』は、栄養バランスが取れた一杯を現代人に合わせたさまざまなスタイルで提供するみそ汁専門店。おいしく体の健康をサポートするためのこだわりが詰まったみそ汁をご紹介します。
