編集部が厳選！GWや母の日に最適な「北海道・九州お取り寄せグルメ」5選

北海道の海鮮オールスターが揃った「お刺身セット」

　トリを務めるのは、北海道ならではの「海の幸」の数々を刺し身でいただける贅沢なセット。鮮度抜群のまま刺し身で楽しめるのも産地直送だからこそ。まずは北海道産の「ボタン海老」。身はとろとろ、プリプリで優しい甘さが特徴です。海老しゃぶや天ぷらにしても美味しそう。

　北海道の荒波に揉まれて育った「ほたて」は、とても肉厚で歯ごたえが抜群。しかも濃厚な味わいなので刺し身にぴったりです。バター焼きや天ぷらなどにすれば、食感も変わり、違った味わいを楽しめます。

　水揚げされたミズダコの鮮度はそのままに、職人が手間暇かけてさばいているため、歯ごたえ抜群で、濃厚な旨みが味わえる「北海たこしゃぶ」。沸騰する直前のお湯に2～3秒くぐらせるだけと食べ方は実にお手軽！　付属の海鮮ポン酢に付けていただけば、ご当地でたこしゃぶを食べているような気分になりますよ。

　鮭も北海道を代表する海の幸。中でも日高地方の定置網漁で獲れる「銀毛」と呼ばれる鮭のうち、特に色合いが美しく大ぶりなものは「銀聖」と呼ばれ、ブランド鮭として重宝されているのだとか。その身は脂が乗っていて甘みたっぷり。刺し身にしても絶品ですが、半解凍のままいただくアイヌ郷土料理・ルイベで味わうのもオススメです。なお、こちらも通常6600円のところ4980円と、お得なセット価格で購入できますよ。

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　編集部が選び抜いた「5選」、いかがでしたでしょうか？　これから到来する春の行楽シーズンや母の日に向けて、「産地直送センター」で自分独自の「北海道・九州ご当地グルメ」を発見してみるのも面白そうですよ。