老舗蔵元が本気で作った本格焼酎と珈琲の最高級リキュール「コーヒースペシャリテ」とは？

　新型コロナウイルスの猛威によって、世界最高グレードのコーヒー生産地“ホンジュラス”が危機に直面しています。日本ではコロナの影響を受けた国民や企業に対し、給付金や補助金が給付されましたが、経済状況の悪いホンジュラスではそのような制度がなく、生活苦のために農家を離職する人が増えているそうです。

　そんな世界でも有数のコーヒーの名産地を守るために立ち上がったのが、福岡県にある蔵元『天盃』。この度、日本初の発酵技術「乳酸発酵」を用いた本格麦焼酎とホンジュラス産高品位のコーヒーを配合したリキュール「コーヒースペシャリテ」を発売しました。

　コーヒーリキュールの有名どころといえば「カルーア」がありますよね。サトウキビ由来のスピリッツにコーヒーの抽出液を合わせたリキュールですが、今回の「コーヒースペシャリテ」は福岡・佐賀県産二条大麦で醸した本格焼酎を採用し、ホンジュラス産のコーヒー豆の味わいが残るように抽出。さらに、福岡県で有機栽培された「さとうきび蜜しぼり」で甘みを加えた挑戦的な1本に仕上がっています。

　アルコールに強い人であれば、まずはストレートでお試しください。本格焼酎の骨太な味わいとともに、コーヒーの芳醇なアロマが香ります。上品な甘さの中にほのかに感じる苦味、すっきりとした後味で非常に飲みやすいです。

　カルーアとは全く別物で、ブランデーやカルバドスのように飲み方や余韻を楽しむものだと感じました。カクテルのように楽しむなら、オレンジジュースと2対1で割る飲み方がおすすめ。これからの季節はホットミルクに入れたり、お湯割りにするのも一興です。

　バニラアイスはいうまでもなく、最高のペアリング。大人のデザートに早変わりしました。コーヒーの香りがより立ち上がり、程よいアルコール感が心地よいです。

　夜に飲むコーヒーはカフェインが気になりますが、この「コーヒースペシャリテ」ならコーヒーの芳醇な香りに癒され、アルコールで体もリラックス。ナイトキャップにピッタリの1本です。