【ヒミツめし】余りパンのお団子｜『エノテカ眞』田代眞義さん【教えてください！】

【ヒミツめし】余りパンのお団子｜『エノテカ眞』田代眞義さん【教えてください！】
八丁堀駅から徒歩すぐ、本格派のイタリアンと希少な日本酒との洗練されたマリアージュが楽しめるお店。北海道の牧場から直接買いつける一頭買いの仔羊や農薬を使わない旬の有機野菜など、食材の持つ力を丁寧に引き出した調理に定評がある。