チャーシュー1本丸ごとドーン！ 新馬場『肉汁らーめん公』の「らーめん豚一本（大）全増し」2,091g
ビジュアル的に2020年で一番インパクトのあったラーメンといえば、『肉汁らーめん公』の「らーめん豚一本」。チャーシューメンで器を覆うほどたっぷり、ってのはあったけれど、ここは衝撃のチャーシュー1本丸ごと！ 推定ですが、チャーシュー500g前後、麺約500g、野菜とスープでおそらく1kg超えのラーメンです。
自家製麺に、醤油豚骨のスープ。最初は色も透明感のある、醤油味のすっきりした味わいでしたが、チャーシューからじわじわ溶け出す脂＆肉汁効果で、後半は半濁色の旨み濃厚スープに進化。決して硬いチャーシューじゃなく、むしろ柔らかしっとりチャーシューなのに、1本食べるとなると顎にくるっ！ 顎力も試される豚肉の塊を食べたいって時にもオススメのラーメンです。
●SHOP INFO
店名：肉汁らーめん 公 （きみ）
住：東京都品川区北品川2-25-10
TEL：03-6433-9952
営：11:00～23:00、日曜、祝日～22:00（L.O.各15分前）
休：年末年始
※新型コロナの影響により営業日・時間が不安定になっています。来店される際は事前に店にご確認ください
