汁なしで1kg超えはドスッとたまる！ 神田『春日亭』の「鳥豚油そば 最強盛」1,355g
都内だけで13店舗、油そば専門店としてお馴染みの『春日亭』。壁に「麺のg表示」と書かれた表が貼られていて、並盛は150g1玉。中盛、大盛、特盛、爆盛とあって、一番多いのが「最強盛」3.5玉。麺を茹でる前で525g、茹で上がりが945gになります。
麺が伸びる心配がないので、後半まで麺のムチムチやツルツルを楽しめる油そば。最初はそのまま、麺に鳥豚スープがしっかり絡んで、旨みがダイレクトにやってくるのを楽しんだ後、お酢（2周）＋ラー油（2種）、さらにお酢＋ニンニクなど6種のオススメの食べ方で味変を楽しみ、お腹の皮がパンパンになるほどお腹いっぱいになれる1杯です。
鶏ガラと豚骨を2日間煮込んで旨みが凝縮した「鳥豚スープ」＆醤油ダレがクセになる美味しさでした。
●SHOP INFO
店名：油そば専門店春日亭 神田店
住：東京都千代田区内神田3-9-6
TEL：03-6206-0837
営：11:00～22:45（L.O.）
休：なし
※新型コロナの影響により営業日・時間が不安定になっています。来店される際は事前に店にご確認ください
