売れすぎてスーパーからサバ缶が姿を消したり、サバサンドが流行ったり……これまでに何度か「サバブーム」があったのを覚えている人も多いですよね。ウィズコロナの生活が続く今、「第3次サバブーム」なるものが到来していることをご存じでしょうか？
その裏付けとなるのが、『ノルウェー水産物審議会』が日本の20～50代の男女計400人を対象に行った意識調査です。過去半年間の料理、食習慣の変化などを調べたところ、なんと2人に1人がサバを食生活に取り入れているとか！？
調査結果をひもときながら、サバが愛される理由を再確認し、おすすめレシピもチェックしてみましょう。
