納豆ヨーグルト汁のレシピ
◆用意する物（2人分）
・納豆…1パック
・無糖ヨーグルト…100g
・豆腐…1/2丁
・水…150cc
・しょう油 20cc
・薬味（今回は小ねぎ） 適量
◆作り方
【1】「最初に、豆腐をざっくり崩します」。
【2】「鍋に納豆、ヨーグルト、豆腐を入れ、しょう油をまわしかけます」。
【3】「最後にお水を入れて、火にかけます」。
【4】「沸いたら弱火にして3分待ちましょう」。
【5】「器によそって、薬味を盛れば完成！」。
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次回、ヒミツめしのバトンを受け取るのは、こだわりの日本酒を取り揃える和食店『つきじ左光』の五味元祐さんです。どうぞお楽しみに！
東京都・中央区は新富町にある、素材の味わいを大切にしたカラダに優しい和食と日本酒のお店。昭和の民家を思わせる落ち着いた内装が落ち着く雰囲気。
●SHOP INFO
店名：まめや
住：東京都中央区新富1-9-10
TEL：03-3206-3155
営：12:00～13:30（LO）、18:00～22:00（LO）
休：不定休 東京メトロ有楽町線「新富町」徒歩1分
http://mameya502.exblog.jp/
●著者プロフィール
写真・文／木内アキ
北海道出身、東京在住。”オンナが楽しく暮らすこと”をテーマに、雑紙や書籍、ウェブなどで人・旅・暮らしにフォーカスした文章を執筆。プレスコーヒー歴7年。目標は「きちんとした自由人」。執筆活動の傍ら、夫と共に少数民族の手仕事雑貨を扱うアトリエショップ『ノマディックラフト』を運営中。
HP: http://take-root.jp/
