2026年も注目！ 食のプロがおすすめする旅先で味わいたい全国「クラフトビールの店」9選

【熊本】熊本市唯一のマイクロブルワリー「熊本クラフトビール」

熊本市の中心繁華街・下通アーケードから1本入った先にあるのが『OISEAU』。カウンター中心の落ち着いた空間で、クラフトビールをいただけるお店です。大人の隠れ家といった雰囲気がたまりません。

ビールは全て醸造所から直送された樽生。「ピルスナー」「ダークラガー」「ペールエール」「ヴァイツェン」の4種類がありますが、どれも鮮度抜群。不定期で登場する限定ビール「熊本クラフトビール」も注目です。

【佐賀】名物イカカツと味わう、港町・呼子の『Whale Brewing』

イカと「呼子朝市」で知られる佐賀県唐津市呼子町。朝市通り沿いにあるのが、朝から樽生のクラフトビールを楽しめる『Whale Brewing』。このブルワリーは、呼子にもう一度活気を取り戻したい——という想いから誕生。港町・呼子の情景にとけこむようなビールと名物イカのおつまみが楽しめます。

同店では、呼子らしい風景を映した3種の定番ビールと、限定醸造ビール「ヘレスラガー」が揃います。軽やかな「Pale Ale」はモルトとホップのバランスがよく、気分がぱっと明るくなるような一杯。「IPA」は、呼子の青空や海風を思わせる華やかさと香りが印象的。柑橘やトロピカルなアロマ、3種のホップの重なりが生む爽快な余韻は、晴れた昼下がりにぴったりです。

​『Whale Brewing』は、朝から立ち寄れるのが魅力のひとつ。呼子朝市は正午ごろには閉まるので、朝の時間帯の訪問がおすすめです。

【滋賀】日本蔵を改装したタップルームでいただく、『TWO RABBITS』

滋賀県近江八幡市の八幡堀沿いに佇む『TWO RABBITS BEER HOUSE』。豊臣秀次（秀吉の甥）が築いた八幡山城跡周辺の情緒あふれる街並みが続きます。同店は観光名所を散策の途中しながら、ふらりと立ち寄りたくなる雰囲気。醸造所からわずか100mほどの、日本蔵を改装したタップルームは、町に溶け込むようにクラフトビールの香りが包んでいます。

この日いただいた「Flamingo」は、柑橘の酸味とやわらかな甘みが広がる、ピンクのラベルが印象的なビール。一緒に注文したのは、彦根市にあるeight hills製レモンソーセージ＆ピクルス。これもまた、ビールによく合うんです。KINKAN WITの搾りかすでつくる金柑ソーセージも人気なので要チェックですよ。

​TWO RABBITSは、日本で初めて男性のがんやメンタルヘルスへの意識を高める世界的なチャリティ「モベンバー運動（Movember）」に参加したクラフトビール醸造所。売上の一部を支援団体に寄付するなど、「楽しく、かっこよく」支援を続ける姿勢も、TWO RABBITSの“想い”のひとつです。滋賀県に来たときは、旅の途中で出会う、一杯のビールを探してみてください。

【大阪】日本初の銭湯ブルワリー『上方ビール』

住宅街に溶け込んだ『上方ビール』は大阪市東淀川区にある日本初の銭湯ブルワリー。「風呂ヘイズ」「茶の湯ケルシュ」「つぼ湯ビター」「すだちシャワー」「木苺シャワー」など、銭湯への愛があふれるネーミングのビールを提供しています。

「風呂ヘイズ」は、優しい甘みとトロピカルな香りが口いっぱいに広がります。度数は7％と少し高めですが、飲みやすさの中に心地よい苦味が感じられる一杯。牛乳瓶のグラスで楽しむほか、ミニサイズの牛乳瓶で試せる3種飲み比べや、ビアグラスでの提供もあるので、お好みの飲み方を探してみてください。

●SHOP INFO

上方ビール

住：大阪府大阪市東淀川区西淡路3-15-6
営：14:00～19:00（L.O.18:30）　※店内飲食は土・日曜のみ

休： Instagramを要確認

https://www.instagram.com/kamigatabeer