生活習慣病がない世界を！ 常連が足繁く通う“寝かせ玄米”の人気店『結わえる』が追求する日本の食の魅力とは

圧力鍋で炊いた玄米を数日寝かせて作る「寝かせ玄米」。体に嬉しいビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含み、もちもちとした食感が作る味わいはこれまでの玄米の印象ががらりと変わるおいしさです
圧力鍋で炊いた玄米を数日寝かせて作る「寝かせ玄米」。体に嬉しいビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含み、もちもちとした食感が作る味わいはこれまでの玄米の印象ががらりと変わるおいしさです