北海道で海鮮づくし！ 地元民が推す“コスパ最強”の北海道グルメ5選【海鮮編】

鮮度よし、コスパよし、味よし！　3拍子揃った海鮮の店5選

コスパ抜群の刺身定食『gyogyo（ぎょぎょ）』

　北海道函館市にて2021年にオープンした刺身定食専門の店『gyogyo（ぎょぎょ）』。コロナ禍での開業でしたが、オープン当初から“コスパが良すぎる”とすぐに口コミで広がり、人気店の仲間入りを果たしました。

　ほとんどの人が頼む「朝獲れお刺身定食」は、その日の漁で獲れた魚を切り身にしていますので、とにかく新鮮！ 白身はプリっと弾力があり、貝類は剥きたのコリっとした食感がたまりません。

　東京の居酒屋なら2～3人分として提供するくらいのボリュームです。わきを固める味噌汁（カニでした！）、お漬物、塩辛も塩梅が良く、ご飯も進みます。刺し身のボリュームだけを見ても1100円はお値打ちですよね。

100円寿司の実力店『港函館回転寿司すしえもん』

　函館市には回転寿司店が20店舗以上あり、東京で言うところの『サイゼリヤ』や『デニーズ』のようなファミリーレストラン感覚で利用しています。手軽に寿司を食べられるのが、地元企業の「やすけフーズ」が展開する100円寿司の店です。

　物価高にあえぐこのご時世、1皿100円で2貫の握りを食べられるなんて！ 肝心の味ですが、こちらもいうまでもなく。ネタが乾いている、薄すぎるとなると、いくら100円と言えど瞬く間に評判は広がりますので、そのあたりの企業努力には本当に敬意を表したいと思います。マグロやサーモンなどの定番どころも、ツヤツヤのヤリイカ、具沢山のあら汁もおすすめです。

自分だけの海鮮丼“勝手丼”を作れる『釧路和商市場』

　北海道の旅は、市場での食事や買い物も醍醐味ですね。道東の人気観光スポット『釧路和商市場』は釧路で最も歴史ある市場。そこで食べられる「勝手丼」は、観光客に大人気なのです。

　まずは土台となる白御飯（または酢飯）を場内にある惣菜店で用意しましょう。この丼を片手にさまよっていると、方々から声がかかります。「今日はこれが新鮮だよ」や、「うちはこれがおすすめ」など、ショーケースに並んだツヤツヤの海産物を前に目移り必至です。

　本当に勝手気ままにネタを選んでいくと、とんでもない金額になる場合もありますので、だいたいの予算を頭にイメージしておくと良いですよ！

お通し界のデカ盛り！？　居酒屋『遊魚船』の「刺身盛り合わせ」

　函館駅前の居酒屋激戦区の中で、地元客から段違いの支持を集めているのが『遊魚船』。ここの名物は、“お通し”の「刺身盛り合わせ」。他店ならたっぷり2人前はある盛り合わせですが、取材時点ではなんと500円のワンコインで提供していました。

　お通しって何気なく支払っていますけど、顧客満足度を意識したこのお通しはうれしすぎ！ 魚に厳しい地元民の舌と懐をも満足させてくれる名店です。函館旅行の際は、ぜひ体験しに行ってみてください。

函館一のコスパ寿司！ 『しげちゃん寿司』

『しげちゃん寿司』は、北海道・函館市にある庶民の台所「中島廉売」に構える人気寿司店。店内はカウンターのみで、大人4名～5名が並ぶとぎゅっとなりそうな店内です。大将との距離も近く、目の前でリズミカルに1貫ずつ握ってもらえるライブ感もこの店の魅力。

　ランチ限定の「15貫爆裂盛り」は、マグロやサーモンなどの定番をしっかり押さえつつ、タコの頭、ガゴメ昆布、ホッキガイなど函館らしいネタが並びます。ネタも分厚く、舌にのせた時のシャリのほどけ具合も絶妙。テイクアウトもできますので、ぜひ足を運んでみてください。