宮崎牛を美味しく食べるなら焼肉がおすすめ！ 宮崎で立ち寄りたい2店舗
都城市なら宮崎牛を食べるのも、買うのもおすすめのスポット。都内なら高級店に行かなければこのクオリティのお肉は食べられないところですが、都城市にある飲食店ならカジュアルにいただけます。
年齢を重ねるごとに、肉の脂がキツく感じることが増えましたが、宮崎牛は脂の融点が低いのでサラッととろけて、舌にまとわりつくようなクドさが全くありません。それでいて身もしっかりと主張するので、旨味が濃い！ サシの多い肉にありがちな、「口の中でなくなった」に終わらず、じゅっと肉の美味しさが広がっていきます。
●SHOP INFO
店舗名：焼肉みひろ広原店
住：宮崎県都城市広原10-8-1
電：0986-26-4129
営：11:00～14:00、17:00～23:00
休：なし
宮崎駅周辺で食べるなら食肉加工業「ミヤチク」が運営する『とんかつしゃぶしゃぶミヤチク』へ
肉の美味しさをダイレクトに味わうには、しゃぶしゃぶがおすすめ。昆布の和風だし、濃厚地鶏塩だしの2種類で、出汁にくぐらせると脂が落ちても身はしっとり柔らか。焼肉よりもさっぱりといただけるので、ディナーにもぴったり。
●SHOP INFO
店舗名：とんかつしゃぶしゃぶミヤチク
住：宮崎県宮崎市昭栄町173-5
電：0985-89-2989
営：11:00～15:00、17:00～21:00
休：月曜
観光で味わうのはもちろんのこと、冒頭で紹介したように令和4年度ふるさと納税受入額でも高品質の宮崎牛を返礼品として受け取ることができますよ。ぜひ参考にしてみてください。
（撮影・文◎亀井亜衣子）
