2023年5月中旬に新発売された「カップヌードル シーフードパエリア味」。皆さん、もう食べましたか？
筆者はつい最近、コンビニで見つけて買って食べてみたのですが、ちょっと驚くほどレベルが高かったです。スペイン料理の炊き込みご飯・パエリアをイメージしたというカップヌードルは、イカやアサリの魚介を凝縮したスープ、そして何よりパエリアの最大の特徴であるサフランの風味が濃厚。さらにパエリア専用の鍋で炊き上げたかのような香ばしさまでちゃんと感じます。
唯一、パエリアとの決定的な違いは、当然ではありますが主役が米ではなく麺ということです。それは仕方ないですね。カップヌードルですから。
ただ、ふと思ったんです。この本格的な味わいのカップヌードルにお米を入れてパエリアを作ったら美味しいんじゃないか？ と。
というのも以前、カップヌードルの公式HPに「カップヌードル炒飯」というレシピが載っているのを見て、試しに作ったことがあるんです。これがなかなか美味しかったので、そのレシピをヒントにすれば、簡単に「カップヌードルパエリア」ができるハズ。
そこで、いざ挑戦してみたのですが、これが控えめに言って、最高。かなり美味しい。ひょっとしたらそのままカップラーメンとして食べるより何倍も美味しいかも！ そこで今回は、その作り方をご紹介したいと思います。
