常連だけが知っている『浅草浪花家』の裏メニュー「かき氷」が美味しすぎた

「さわやかみるく」かき氷に季節のフルーツソースを贅沢に！

　このお店のかき氷の中でもひときわシンプルなメニューが「さわやかみるくかき氷」です。レモン果汁の酸味に包まれ、まるでヨーグルトのような味わいで、ふんわり上品な氷の美味しさを堪能できる一品です。

　訪れたらぜひ、この「さわやかみるく」を食べていただきたいのですが、常連さんはこのかき氷に、お好みのフルーツソースを別に注文してトッピングするというじゃないですか。これこそ、メニュー板には記載していない裏メニュー。

　季節感を感じるフルーツソースは、180円（税込）から用意しているそう。どんなソースが揃っているかは、その日のお楽しみです。今日は店長オススメの「杏」「キウイ」「すもも」の3つのフルーツソースをトッピングしてみました。

　真っ白な粉雪のような「さわやかみるくかき氷」に、フルーツソースをとろ～り。色鮮やかなかき氷で、ワクワクも最高潮に。フルーツの甘みと程よい酸味が口の中に広がり、蒸し暑い夏にぴったりの一品です！

　トロっとした「杏」は もっちりとしたオレンジのような風味。酸味もほどよく、大人の味わいです。甘酸っぱい「すもも」は、どこか懐かしい味わい。そして「キウイ」はつぶつぶ食感と程よい酸味がきいていて、これひとつでペロリと一杯食べられそうな美味しさ！　著者はこの「キウイ」にすっかりトリコになりました。

　ベースの「さわやかみるく」かき氷がシンプルだからこそ、フルーツソースの甘味・酸味を上品に引き立てます。

　笑顔で迎えてくれるのは、店主の安田亮介さん。『浅草浪花家』にズラリと並ぶメニューは全て、安田さんが考案しているそう。かき氷通としてカスタマイズを楽しみたいときは、どんなフルーツソースがあるのかぜひ安田さんに尋ねてみてください。自分だけの「オリジナルかき氷」を堪能したら、暑さで乾いた体が一気に潤いますよ。

（取材・文◎加藤朋子）