ヘルシーで栄養価も高いことから、健康意識の高い女性に注目されているのが、ラム肉。ラム肉料理の定番であるジンギスカンは、お酒を飲みながら大人数で食べるものというイメージがありますが、2019年12月18日に新宿歌舞伎町にオープンした『熟成仔羊焼肉 LAMB ONE（ラムワン）』（以下：ラムワン）は、そんなイメージを覆す1軒です。
ラムワンは「女性1人でも、気軽にジンギスカンを楽しんでほしい」というコンセプトでオープンしたお店。席はカウンターのみで、1席ごとに焼き台があるので、まさに「1人焼肉」に特化しているといえます。紙エプロンやヘアゴムなどが用意されているのも、女性にとっては嬉しいポイント。
今回は、実はラム肉の臭みとクセが苦手＆1人焼肉未経験の筆者が、試食会に参加してきました。その率直な感想をレポートしたいと思います！
