ラーメンの背脂って、なんであんなに美味しいのでしょうか。カロリーも脂もすごいとわかってはいるけれど、食べたいと思ったらもう止まらない魔性の食べ物ですよね。あっさりした塩ラーメンや醤油ラーメンも好きだけど、ラーメンをものすごく食べたい、というときに頭に浮かぶのは濃厚な一杯のはず。
ということで、背脂チャッチャ系の有名店、東京の五反田にある『平太周 味庵』で、おそらくボリュームも背脂率も最大と思われる油麺、「爆盛油脂麺」を食べに行ってきました。
メニュー名は、「ばくもり“ゆし”めん」ではなく、「ばくもり“あぶらあぶら”めん」。爆盛りで油で脂。名前を聞くだけでもスゴそうな油そばです。汁なし麺の背脂たっぷりに、期待がとまりません。
待つこと数分。出てきたのは、背脂がたっぷりふりかけられた1杯。麺が見えない～。 大ぶりのチャーシュー2枚に刻みチャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ、そして背脂。ストロング感半端ない！ まさに背脂の旨さを堪能するための汁なし油そば、といった雰囲気です。
ちなみに麺は、茹でる前で1人前400g、2玉分。タレは醤油、トンコツ、トリガラで作ったオリジナルのタレ。ということで、食べかたとしては下からしっかりタレをまぜて、麺全部に行き渡らせてから味わいます。が、しかしっ！
いざ、器の底まで箸を入れ、持ち上げようとすると、重い！ ズシッと重い！ 極太麺を一度に持ち上げようとすると、湯気がブワッ、そして、こんなに隠れてたの？ って感じるほど大量の麺。器のフチから刻みチャーシューやメンマがこぼれ落ちそう。
満遍なくまぜるのは一旦やめて一口食べると、存在感のある麺、パンチのきいたタレ、刻みチャーシューやネギ、メンマなどが一体化、旨味の固まりとなって口いっぱいに広がります。そう、この濃厚なおいしさを待っていた！ 油そばってこうじゃないと！！
重さを測ったところ、1,071g（器の重さを除く）。汁なし麺で1kg超え、これは食べ応えがあります。ということで、店には様々な味変アイテムが。
ラー油、七味唐辛子、山椒、コショウなど定番アイテムのほか、魚粉、マスタード、マヨネーズ、粉チーズにタバスコ。なんと9種類！
ちなみに一番人気の味変はマヨネーズでさっぱりするから、とのこと。粉チーズとタバスコは、いきなりイタリアンな味わいになるのが衝撃です。次にラー油と山椒をかけると、ビリビリ痺れる中華に。魚粉をかけると魚ダシが効いて和テイストになる！ 味変アイテム、楽しすぎます。
ちなみに、1kg以上食べられる自信がある場合は、ゴハン150円も注文して一緒に味わうのもおすすめ。濃厚な油そばをおかずにゴハンをたべることで、口の中でオンオフができるそうです。
顔も手もペタペタになりつつ完食。ちなみに「爆盛油脂麺」はランチタイムのピークが過ぎた午後15時から注文可能。1杯ですでに大盛りなので、大盛り注文はできません。1日100杯出る人気メニューで、中にはお代わりして2杯食べる人もいるとのこと。これを2杯とは……油そばマニア？ 背脂モンスター？ 恐るべし食欲です。
濃厚・極太麺の油そばは、とにかくお腹にたまる！ 力強い旨味がずーっと続くので箸がとまらない！ 味変もバラエティ豊富で楽しい！
食後は唇テッカテカでリップいらず。堪能した～。という満足感にドップリ浸れます。最近元気が足りない、またはパワフルなものを食べて気合いを入れたい、というときに、「爆盛油脂麺」はいかがでしょうか？ 元気がガーッと体の中からみなぎってきますよ。
●SHOP INFO
店名：平太周 味庵
住：東京都品川区大崎4-2-2 トーカンマンション五反田1F
TEL：03-3495-9800
営：11:00～24:00、日曜11:00～22:00（各LO）
休：なし
