【福岡の注目店】たった8席。二つ星シェフのガストロノミー『L’Unique labo』で過ごす唯一無二のひととき

濵野雅文シェフ（写真中央）。1975年、福岡県糸島市出身。東京『ラ・ロシェル』にて8年半修行。渡仏後に複数のレストランでの修行を経て、『Saint－Amour Bellevue』のオーナーシェフとして独立。2018年にはミシュラン二つ星を獲得し、2023年に日本に帰国するまで6年間二つ星を獲得し続ける
濵野雅文シェフ（写真中央）。1975年、福岡県糸島市出身。東京『ラ・ロシェル』にて8年半修行。渡仏後に複数のレストランでの修行を経て、『Saint－Amour Bellevue』のオーナーシェフとして独立。2018年にはミシュラン二つ星を獲得し、2023年に日本に帰国するまで6年間二つ星を獲得し続ける