●東京屈指の“ハンバーグ激戦地”として知られる池袋。そこでハンバーグの四天王と呼ばれる店のひとつ、『UCHOUTEN』に行ってきた。
東京・池袋といえば、多種多様な飲食店がひしめいていますが、実はハンバーグの名店が多いエリアとしてハンバーグ好きの間では有名な街でもあります。なんでも“池袋ハンバーグ四天王”という言葉もあるそうで、4つの名店が池袋に集中しており、その1つが今回紹介する『UCHOUTEN』なのです。ちなみに以前ご紹介した『キッチンOh! Way』も四天王の1つです。
『UCHOUTEN』は2000年にオープンして以来、看板メニューの黒毛和牛を使ったハンバーグがテレビ・雑誌などのメディアで何度も取り上げられ、もはや全国にその名が知られているほど。そんな名店に、今回、初訪問してきたので、そのハンバーグの魅力をご紹介していきましょう。
