●東京・豊島園駅にある『志村電機珈琲焙煎所』の絶品スイーツ「コーヒーゼリーラテソフト」とは？
2023年6月に東京のとしまえん跡地に開業した「ワーナー ブラザース スタジオツアー-メイキング・オブ・ハリー・ポッター」。皆さんはもう行きました？ オープンから大人気のハリポタ施設ですが、実はこの施設がある豊島園駅には、これ以外にも温泉施設（『庭の湯』）や映画館（『ユナイテッドシネマ・としまえん』）など多数の娯楽施設があり、美味しいお店もたくさんあるのです。
そこで今回は、豊島園に遊びに行ったら、ぜひ食べに行って欲しいスイーツをご紹介します。それが、絶品のラテ味のソフトクリーム。
そのソフトクリームを出すお店は豊島園駅（西武池袋線・都営大江戸線）から歩いて7〜8分ほどの場所にある『志村電機珈琲焙煎所』です。不思議な名前のお店ですが、名前どおり、電器店でもあり、コーヒー豆の焙煎＆販売店でもあり、さらにカフェでもあるんです。
実はここ、1968年に『志村電機』として創業した電器店と、1975年創業の東向島にある珈琲卸売＆焙煎の老舗『東京珈琲』がタッグを組んで、2019年に『志村電機珈琲焙煎所』として誕生したお店なんです。
だから、ここの電機部門では家電修理、家電販売、電機工事などを請け負いつつ、珈琲部門ではコーヒー豆の販売＆焙煎も行っており、さらにカフェではこだわり抜いたコーヒー豆で淹れたコーヒーがいただける、というワケです。
コーヒー豆ですが、鮮度抜群のスペシャルティコーヒー豆を中心にラインナップ。待つこと約5〜8分で焙煎・量り売りをしてくれます。店にはSCAJ認定コーヒーマイスターがいて、お客さんの好みに合ったおすすめのコーヒー豆と焙煎度合も選んでくれるのもポイント。だから、この豆を求めて訪れるお客さんで大盛況。ときには行列もできます。
さて、カフェでは、そんなこだわりの豆で淹れたコーヒーだけでなく、さまざまなオリジナルドリンクやスイーツがいただけますが、筆者がぜひ紹介したいのが、真夏にピッタリのソフトクリーム。これが唯一無二の味わいで、超絶美味しいんです。
