デニッシュの美しさに驚き! 見たことのないパンが並ぶ

どれも美しく、おいしそうなパンの数々に目移りしてしまいますが、驚いたのが、クロワッサンやデニッシュの層の美しさ! 数種類のデニッシュが並んでいる姿にわくわくしてきます。
今回購入したのはルビーレッドのデニッシュ。しっかり焼き込まれた生地は、サクサクしつつ、デニッシュ層をしっかり感じます。たっぷりのカスタードと生クリームの上には、ベリーのような甘さと言われるピンク色のキウイ。間違いないおいしさです。

「クロワッサンショコラ」も定番の商品。横から見たうずまきの層は美しすぎて、ずっと眺めていたくなるほど。バタール(320円)は北海道産小麦の味をダイレクトに感じる一品。ハードすぎない食感は食べ疲れないので、朝食などに味わうのにぴったりです。
メロンパンもイチオシ!

オーナーの思い入れの一品という「メロンパン」は、他のパン屋さんの1.5倍くらいの大きさ。軽くてふわっとほどける食感で、あっという間に食べれちゃいます。

最初に訪問した時は、西鎌倉でこんな美しいパンに出会えるとは! と衝撃的でした。鎌倉さんぽに訪れた際はちょっと遠いけれど、わざわざ足を運んでみて欲しいパン屋さんです。(ライター・わた)
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