【GWグルメ】東京から日帰りOK。絶品「うな重」が味わえる名店3選

何度も食べたくなる絶品「うな重」

行列必至の小田原の名店｜『松琴楼』（神奈川県小田原市）

　最後にご紹介するのは神奈川県小田原市、小田原城の近くにある『松琴楼』です。人気店なので行列必至。しかもうなぎがなくなったら閉店なので、お昼に確実に食べるなら11時のオープン時から並んでおくことをオススメします。

　さて『松琴楼』の「うな重」は、“松竹梅”といったランク分けはなく、うなぎの重さ140g〜300g（5段階）で注文するシステムです。140gで2530円、300gで4730円です。

　オーダーが済むと、自家製のうなぎの骨（せんべい）とお新香がサービスで出てきます。ちなみに、こちらの「うな重」は注文が入ってからうなぎを1串1串焼き始めるので時間がかかります。そこで、この骨せんべいをぽりぽり、ビールや日本酒でも飲みつつ待つのが正解です。

　待つこと20〜30分ほどで「うな重」と肝吸いが登場します。重箱ではなく丼なのですが、丼を埋め尽くすうなぎは迫力十分。

　うなぎはふっくらと太っていて、皮目の焼き具合がパリッ。タレは、一般的なうなぎ屋さんよりあっさりめ。サラリとして甘すぎず、これがまた美味しい。卓上にあるタレを後がけして、自分の好みに調節することもできるのも嬉しいポイント。

　まず、半分くらいまではうなぎ本来の美味しさを堪能すべく、山椒だけをかけて楽しみ、残り半分くらいになったところで卓上のタレをかけ、ご飯にもしっかり染み込ませて一気に食べるのがオススメです。

（撮影・文◎如雨露）

※本記事の価格・情報は2024年4月現在のものです