大竹聡さんと巡る、焼きとん酒場&ホッピー名店【2】嘉茂 bar kamo

嘉茂 bar kamo
通常ホッピーよりも倍近い醸造時間をかけて作られる55ホッピーを使用。「ビールの代用品というホッピーのイメージを覆したい」と嘉茂氏 | 食楽web