焼き鳥なのになぜ豚肉? 日本三大焼き鳥の街・東松山に伝わる独特すぎる「やきとり」の秘密

醤油・唐辛子・生姜・白味噌など10種類の素材で作る秘伝の辛味噌
醤油・唐辛子・生姜・白味噌など10種類の素材で作る秘伝の辛味噌