ウスター？中濃？関西の粉もんに欠かせない「ソース」の秘密【後編】

ポリ容器に入った、業者向けのソース（右）。左は一般に売られているもの
ポリ容器に入った、業者向けのソース（右）。左は一般に売られているもの