2025年秋に買いたい実力派コーヒーメーカー。便利で味にも妥協なしの4台
食楽web コーヒー好きにとって、自宅で豆を挽いてコーヒーを抽出するハンドドリップの時間は幸せなもの。一方で、慌ただしい朝や疲れているときなどは、意外と大変だったりするのも事実です。 そこで活躍してくれるのが、豆挽きから抽出までを自動でこなしてくれるコーヒーメーカー。今回は、カフェや喫茶店で出さ...
食楽web コーヒー好きにとって、自宅で豆を挽いてコーヒーを抽出するハンドドリップの時間は幸せなもの。一方で、慌ただしい朝や疲れているときなどは、意外と大変だったりするのも事実です。 そこで活躍してくれるのが、豆挽きから抽出までを自動でこなしてくれるコーヒーメーカー。今回は、カフェや喫茶店で出さ...
食楽web 電子レンジの「温め(加熱)」の原理は、マイクロ波が食材や食品の水分子を回転・振動させることで生じる“摩擦熱”にある…って知ってました? このマイクロ波の特性を利用して、素材を高温にすることで“電子レンジで食材を焼く”を実現したのが、いわゆる「電子レンジ専用調理器」です。直火を使わず...
食楽web 人気ショップが軒を連ねるJR品川駅構内のエキナカ施設・エキュート品川では、11月上旬から冬シーズン限定の最新スイーツが続々と登場。お目当ての逸品を求めるお客さんで、平日休日を問わず大賑わいの様相を見せています。 [食楽web] 今回は自宅や職場でのおやつ時間のお供から、お世話になった...
食楽web JR東京駅構内の大型エキナカ商業施設・グランスタ東京では、ホリデーシーズン&クリスマスに向けた新作スイーツが数多く登場し、連日多くのお客さんが足を運んでいます。 品定めに時間はあまりかけたくない。でも贈って喜ばれるものを選びたい……という方のために、今回はオススメの5品をピックアップ...
食楽web ●蕎麦が好きでお酒が好きな小宮山雄飛さんが、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。今回は日本橋の名店『室町砂場 日本橋本店』を訪問。 明治2年創業、東京の蕎麦好きなら知らぬ者はいない、老舗中の老舗『室町砂場 日本橋本店』。 「砂場」というお店の名前の由来は、大阪城を...
食楽web ●東京の街なかで見かけたら絶対に立ち寄りたくなってしまうのが、各都道府県が運営する「アンテナショップ」。今回は、東京にあるアンテナショップをめぐり、そこで買える絶品「和菓子」をご紹介します。今回は長野の和菓子です。 東京のまちには多くのアンテナショップが点在しています。中に入るとご当地...
食楽web 2025年10月29日、大丸東京店1階にモンブランスイーツ専門店『モンブランTHE珀山(はくざん)』がオープンしました。手がけるのは、「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」で知られる『株式会社グレープストーン』と『大丸松坂屋百貨店』の共同ブランドです。 もともとヨーロッパ生まれのモン...
食楽web ●早朝から深夜まで、時間を味わう新宿のカフェとスナックバー6店舗をまとめました。 眠らない街、代表の新宿と言うものの、早朝の新宿にも静けさとともに、穏やかな時間が流れる店があります。通勤前に立ち寄れるコーヒースタンドをはじめ、深夜にもかかわらず朝食を楽しめる不思議なバー、そして2025...
食楽web 鹿児島と沖縄のあいだに浮かぶ徳之島。奄美群島のほぼ中央に位置し、2021年には奄美大島、沖縄島、西表島とともに世界自然遺産に登録された島です。 琉球石灰岩の地層により、ミネラル豊富な硬水が湧き出すこの土地では、栄養価の高い作物が育つと言われています。そんな島の恵みをぎゅっと詰め込んだ...
「肉かけうどん」550円 ●おいしいローカル部が見つけた、全国の隠れた老舗の名店。今回は山梨県富士吉田市の名物・吉田うどんの店『白須うどん』をご紹介します。 商業施設が立ち並ぶ国道139号線富士見バイパス。この通り沿いに、普通の民家に見える三階建ての建物があります。この民家こそ、今回ご紹介する『白...
食楽web 北海道を旅すると、道民の日常に溶け込むオレンジ色の看板を必ず目にします。そう、『セイコーマート』です。道産素材を活かした店内調理メニュー「HOT CHEF(ホットシェフ)」が人気のご当地コンビニ。地元の人はもちろん、観光客やツーリング客の“旅のおやつ”としても愛されています。 夏の終...
食楽web 札幌を代表する2つの老舗ホテル、『札幌グランドホテル』と『札幌パークホテル』があります。どちらも長い歴史を誇り、北海道の人々とともに歩みながら、上質なもてなしと確かな味を守り続けてきました。今回は、そんな2つのホテルが誇るお土産の中から、特におすすめの5品をご紹介します。 札幌グランド...
食楽web 日本酒といえば落ち着いた雰囲気でしっぽりというイメージもあると思いますが、日本三大酒処でもある兵庫の灘に、そんな印象をガラッと変えるお店があるという情報をゲット! しかも灘に存在している26蔵すべてのお酒が一ヶ所で飲めるということで、日本酒大好きな筆者としては心浮き立つ思いで出かけて...
「ウィンターコレクション」4個入 1987円 東京駅八重洲北口改札外のすぐそば、東京駅一番街の東京ギフトパレットでは、ホリデーシーズンに向けた最新&限定スイーツが続々と登場中。今回は数あるメニューの中から、贈って安心&もらって嬉しいオススメのクリスマス限定スイーツアソート4品をご紹介します。 冒...
食楽web ●アルゼンチンを代表する老舗ワイナリー『Graffigna』の主力ラインである「ジェニュイン・コレクション」を「リザーヴシリーズ」として刷新。神泉のアルゼンチン料理レストラン『コスタ・ラティーナ』で開催された試飲会の様子をレポートします。 アルゼンチンを代表する老舗ワイナリー『Graf...
食楽web 気が付けば2025年のクリスマスまであと一月半。まだ余裕、と高をくくった結果、クリスマスの数日前どころかイブ&当日の時点でケーキを確保できず、慌てて各所を探し回るといった経験をしたことのある人も多いのでは? そんな状況を避けたいなら、東京駅そばの商業施設・東京ギフトパレットを頼みの綱...
小樽駅から徒歩4分ほどの路地裏に佇む『小樽・蕎麦屋・籔半』の入り口。開店前から長い行列ができる ●北海道・小樽市の老舗蕎麦屋『小樽・蕎麦屋・籔半』の魅力をご紹介します。 おいしいお酒と肴が楽しめて、〆に香り高いお蕎麦を堪能しつつ、長い歴史に浸れる――そんな蕎麦屋が、小樽駅のすぐそばにあります。 ...
食楽web ●東京の街なかで見かけたら絶対に立ち寄りたくなってしまうのが、各都道府県が運営する「アンテナショップ」。東京にある地方のアンテナショップをめぐり、そこで買える絶品「和菓子」を探してきました。今回は石川県です。 東京・八重洲エリアにある石川県のアンテナショップ「八重洲いしかわテラス」は、...
食楽web ●東京の街なかで見かけたら絶対に立ち寄りたくなってしまうのが、各都道府県が運営する「アンテナショップ」。今回は、東京にある地方のアンテナショップをめぐり、そこで買える絶品「和菓子」をご紹介します。 東京のまちには多くのアンテナショップが点在しています。中に入るとご当地グルメがズラリと並...
食楽web ●『カレーハウスCoCo壱番屋』在籍10年以上の店長がガチで選んだおすすめカスタムカレー3品を紹介 国内に1250店舗以上(※23年9月末現在・グループ店舗を含む)、また国外でも12の国・地域に200店舗以上を展開するなど、今や世界中にその名を轟かせている『カレーハウスCoCo壱番屋』...