ラーメン官僚が太鼓判を押す兵庫県の本当にウマい店「麺舎ヒゲイヌ」
食楽web ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介。今回は兵庫県のラーメンシーンに迫ります。 兵庫県の総人口（約532万人）の約28％（約149万人）は、県庁所在地・神戸市に集中している。そして、兵庫県の人気...
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一島一旅館だけの大人の旅へ。船で行く孤島の宿『熊野別邸 中の島』（和歌山）で体験した絶景・名湯・絶品グルメ
食楽web 皆さんの旅の目的地はどこでしょう？ 「大阪・関西万博」を訪れ、少し足を延ばして和歌山県を旅するなら、世界遺産の熊野古道や熊野那智大社、那智の滝を巡る体験だったり、南紀白浜の美しい海岸だったり、和歌山だけでしか味わえないグルメだったり。 大人になると、旅の目的地を普段体験できないような...
6月後半のあなたの運勢＆悩みの解決策は？【占ねこ先生の幸せを呼ぶ無料タロット占い】
食楽web ●人気の無料タロット占い。あなたの6月後半の運勢と悩みへの回答をお届け！ 人生という道で本当に迷った人だけがたどり着く、秘密の裏路地でひっそり鑑定をする占ねこ先生のタロット占い。占いを通して人生をより幸せに導きます。 まずは下のA、B、Cの3枚のカードから好きなカードを1枚選んでくださ...
和歌山が誇る最強のきのこ「龍神マッシュ」とは？ 龍神村で生まれる幻の巨大しいたけを追う
食楽web 東京・有楽町の交通会館に、『わかやま紀州館』という和歌山県の名産品が集まるアンテナショップがあります。数年前、ここでちょっとびっくりするほどでっかい椎茸が販売されているのを見かけました。 その椎茸、ただ貫禄があって美しいだけでなく、どこかしらプリッとしていて、愛嬌があるのです。椎茸の...
リアル口コミから探す東京・餃子の旨い店。東中野では住民全員が常連！？街に愛される『十番』の焼餃子
食楽web ●東京にある“餃子屋じゃないのに餃子が旨い店”を、ネットではなくリアルな口コミから探してみた！ ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を頼む、という人は多いでしょう。しかし、餃子が美味しすぎて、もはや餃子を食べるために行くお店もあります。 今回はそんな餃子が美味しい町中華を紹介しま...
大阪でも朝ラーが流行り！？『麺屋7.5Hz』で高井田系ラーメンを朝イチで食べる幸せ
食楽web 朝ごはんといえば家で食べるか、喫茶店のモーニング、ファーストフードの朝メニューなどが一般的ですが、世の中には朝ラーメンという習慣もあります。 主に静岡県や福島県などでの習慣とされていましたが、大阪でも朝ラーメンを実施しているお店が増加中で徐々に浸透していっています。そんな大阪の朝ラー...
5月9日は“香薫®の日”！ ソップリンに会えるファン限定クローズドイベントに参加してきた
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イベント会場に現れたソップリン 「11種類の挽きたてスパイスと桜スモークの薫り」でおなじみの粗挽きソーセージ・プリマハムの香薫®。ボイルして良し、焼いて旨しと、パンやごはんのお共にはもちろん、お酒のアテにもうってつけです。老若男女を問わず愛され続ける香薫®ですが、かくいう筆者も常に冷蔵庫に2〜3パッ...
ラーメン官僚が太鼓判を押す、兵庫県の本当においしい店｜博多豚骨ラーメン竜ちゃん
食楽web ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介。今回は兵庫県のラーメンシーンに迫ります。 兵庫県の総人口（約532万人）の約28％（約149万人）は、県庁所在地・神戸市に集中している。そして、兵庫県の人気...
リアル口コミから探す東京・餃子の旨い店。『曽さんの店』の焼き小籠包みたいな手延べ餃子とは？
食楽web ●東京にある“餃子屋じゃないのに餃子が旨い店”を、ネットではなくリアルな口コミから探してみた！ ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を必ず頼む、という人は多いでしょう。しかし、ごくたまに餃子が美味しすぎて、餃子がメイン、ラーメンがサブ的な存在になっている店もあります。 今回はそん...
ラーメン官僚が絶賛する兵庫県の本当にウマいラーメン店「丸高中華そば センタープラザ西館店」
食楽web ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介。今回は兵庫県のラーメンシーンに迫ります。 兵庫県の総人口（約532万人）の約28％（約149万人）は、県庁所在地・神戸市に集中している。そして、兵庫県の人気...
東京のチャーハンマニアが激推しする神保町の町中華『成光』のチャーハンのすごさとは？
食楽web チャーハンは、ごはんと具材を炒めるだけの料理。家でも簡単に作れますが、やっぱりお店で食べるチャーハンは、段違いに美味しいですよね。 家チャーハンと店チャーハンの違いは「火力？」、「炒め方？」「調味料？」。いろいろ考えて試しますが、あるチャーハン好きに言わせると「ウマいと言われるチャー...
CoCo壱番屋の現役店長が教える！ 絶対ウマい「最強カスタムカレー」3選
食楽web ●『カレーハウスCoCo壱番屋』在籍10年以上の店長がガチで選んだおすすめカスタムカレー3品を紹介 国内に1250店舗以上（※23年9月末現在・グループ店舗を含む）、また国外でも12の国・地域に200店舗以上を展開するなど、今や世界中にその名を轟かせている『カレーハウスCoCo壱番屋』...
意外なグルメ天国『ボートレース戸田』で安ウマな絶品“勝負メシ”を食べ歩いてきた！
食楽web これまで食楽webでは、平和島、多摩川、江戸川と、知られざるボートレース場の絶品グルメをご紹介してきましたが、今回向かったのは、埼玉県戸田市の『ボートレース戸田』。「平和島のもつ煮」、「多摩川の牛炊（ぎゅうすい）」など、ほかの場所には確固たる名物がありましたが、果たして戸田の名物グルメ...
カフェ最前線・蔵前の最注目株『BARK BAKE ＆ ROAST』に何度も訪れたくなるワケ
食楽web 近年、感度の高い個人店が続々とオープンし、“東京のブルックリン”と称される蔵前周辺。センスの良い雑貨店や古書店、アートギャラリー、カフェも多く、大人好みのおしゃれスポットとして人気があります。 2024年にオープンした『BARK BAKE ＆ ROAST』もその一つ。蔵前神社の向かい...
【秘境グルメ】一生に一度は食べたい！和歌山の“かつお茶漬け”と“生まぐろ丼”は忘れられぬ美味
生マグロの日本一水揚げ量を誇る那智勝浦漁港の「生まぐろ丼」 ●これまで食べたことのないような新鮮でおいしい魚が食べられる和歌山県。そこで出会った驚くほど美味な『萬口』のかつおの茶漬けと、もちもち生まぐろ丼をご紹介。和歌山観光にぜひ、訪れてみてほしい。 和歌山県を旅して感動したのは、魚介類のおいしさ...
ピエール・エルメとのコラボも。6月に東京で楽しめる注目の「アフタヌーンティー」3選
食楽web ブームの域を超えて、すでに日本でも定番化しているアフタヌーンティー。今から夏限定メニューに心をときめかせながら“ヌン活”に勤しんでいるという方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、都内にて6月に提供がスタートする期間限定アフタヌーンティー3品をピックアップ。ぜひチェックして、楽...
リアル口コミから探す東京・餃子の旨い店。池袋の町中華『開楽 本店』の「手造りジャンボ餃子」がおいしい理由
食楽web ●東京にある“餃子屋じゃないのに餃子が旨い店”を、ネットではなくリアルな口コミから探してみた！ 池袋といえば、町中華やガチ中華が多い街。ラーメン屋も130軒以上あると言われています。そんな中、今回ご紹介するのは『開楽 本店』。 創業は1954年。ラーメンだけでなく広東麺、タンメン、焼...
【鎌倉】は朝から出かけるのが正解！ 地元民おすすめの心がほぐれるモーニングスポット5選
食楽web 夏も目前、紫陽花もそろそろ咲き乱れ、ますます鎌倉が魅力的になる季節がやってきました。 古都・鎌倉へはぜひ朝から訪れて、ビーチに寺めぐり、グルメを楽しむのがおすすめ。1日を通してさまざまな表情を楽しむことができる街だから。 もちろん、和洋さまざまなスタイルのモーニングを楽しめる名店が...
SNS登録150万人超えファビオシェフが考案！「大豆ミートのボロネーゼ」ほか絶品パスタ2品レシピ
食楽web ●発酵食品メーカー『マルコメ株式会社』と人気YouTuberのファビオシェフによるコラボレストラン「ファビオ飯×marukome 発酵 Restaurant」が3日間限定でオープン。実際に提供されたパスタのレシピ2皿をご紹介！ 発酵食品メーカー『マルコメ株式会社』とYouTubeチャン...
【お取り寄せの逸品】お店の握りたてそのまま星付き名店『銀座おのでら』ブランドの“冷凍鮨”の実力がすごかった
食楽web ●江戸前鮨の名店『鮨 銀座おのでら』が初のオンラインストア「Ginza ONODERA Online Store」をオープン！ 全国に向けた配送が可能で、名店のお鮨が自宅で食べられるチャンス。早速お取り寄せしてみました。 「銀座から世界へ」をミッションに、鮨や天ぷらといった日本の伝統食...