ラーメン官僚が絶賛する、新幹線で食べに行きたい長野県のラーメン店4選
食楽web ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情&行く価値のある名店をご紹介します。今回は長野県のラーメンです。 広大な長野県は「北信」「東信」「中信」「南信」の4つのエリアに大別され、それぞれに代表都市が存在する。「北信」の長野市、「...
食楽web ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情&行く価値のある名店をご紹介します。今回は長野県のラーメンです。 広大な長野県は「北信」「東信」「中信」「南信」の4つのエリアに大別され、それぞれに代表都市が存在する。「北信」の長野市、「...
食楽web チョコレート、洋菓子ブランド『ゴディバ』と、福岡県直方市の老舗米菓店『もち吉』が再びタッグを組み、新たなおやつが誕生。その新商品「ひとくちあられ ショコラミックス」。2025年12月3日(水)より、全国のゴディバショップなどで数量限定で発売しています。 6種類の味わいを一度に楽しめる特別...
東京ミルクチーズ工場「迎春クッキー詰合せ18枚入」 ホリデーシーズンに突入し、東京駅のエキナカ施設・グランスタ東京では、年末年始の帰省時や挨拶回りの際の手土産にぴったりな新春限定スイーツの販売がスタートしています。 多種多彩なメニューの中から、今回は贈り先や相手を熟慮することなく安心して選べる焼き菓...
食楽web ●冬の旬の食材「たらこ、明太子」。その栄養価とおいしく味わうレシピ3品をご紹介! ごはんのお供として親しまれている“たらこ、明太子”。通年で手に入る食品なので、旬を意識する機会は少ないかもしれませんが、もちろん両者にも旬はあります。 というのも、明太子やたらこが取れるスケソウダラは、冬に...
食楽web ●北陸新幹線の延伸により、福井県・敦賀まで乗り継ぎなしに新幹線1本でアクセスできるようになりました。そこでこの年末、東京駅から新幹線に乗り込み3時間半、終点の敦賀駅へ、美味しいものを探しに行ってきました。 若狭湾に面した敦賀半島の西側は海岸線が入り組み、風光明媚な入江が数多く点在していま...
食楽web JR東京駅・八重洲北口改札外のすぐそばにある東京ギフトパレットといえば、さまざまなジャンルのスイーツやお土産店が一堂に会する人気商業スポット。 そこで販売された各ショップのレギュラースイーツ(通年取扱商品)の「人気限定商品ランキングTOP10」が公開されました(対象:2025年7月〜...
食楽web 台所で使う道具は、毎日の暮らしに一番近く、寄り添う存在。だからこそ、心が弾むような、お気に入りを見つけたいものです。 宮城県の被災地から生まれた「編んだもんだら」は、そんな思いに応えてくれるエコたわし。 「編んだもんだら」のエコたわし 1個770円 「編んだもんだら」は、東日本大震災をき...
フランセ「迎春ミルフィユ」16個入3,024円 ※なくなり次第販売終了 ●東京駅の八重洲北口改札外の東京ギフトパレットで買いたいオススメの新春限定スイーツ6品をピックアップします。 『FRANÇAIS(フランセ)』より発売中の「迎春ミルフィユ」は、お店の人気No.1商品「果実をたのしむミルフィユ 詰...
「ダーラナホースのキャロットケーキ」1個 560円/改札内B1F 銀の鈴エリア JR東京駅構内のエキナカ施設・グランスタ東京で、12月26日から年明け2026年1月9日まで、スペシャルフェア「HAPPY UMA YEAR 2026」が開催されます。今回はその中から、贈ってももらっても笑顔がこぼれそう...
食楽web ●今年のクリスマスや年末年始は、自家製のフライドチキンとフライドポテトで楽しんでみませんか? 簡単なのに驚くほどおいしいレシピを、プロの料理家が直伝します。 ホームパーティーが多くなる季節。みんなが集まるときの定番メニューといえば、フライドチキン&ポテトですよね。今年はできたてが味わえる...
食楽web 2025年11月21日(金)、銀座に茅乃舎の新たな旗艦店『東京銀座 茅乃舎』がオープン。乾物をメインに日本の食文化、伝統文化を未来へ繋ぐ拠点として、料理好きに注目されている新店舗です。 建築家の隈研吾氏が手掛けた温かみのある店舗デザイン 新店舗では、建築家の隈研吾氏が手掛けた温かみのある...
食楽web ●カードを引いて、あなたの12月後半の運勢を占おう! 人生という道で本当に迷った人だけがたどり着く、秘密の裏路地でひっそり鑑定をする占ねこ先生のタロット占い。占いを通して人生をより幸せに導きます。 まずは下のA、B、Cの3枚のカードから好きなカードを1枚選んでください。それがあなたの12...
食楽web 今年のクリスマスは、当日・イブともに平日。仕事や学校などで忙しいなかでも、やっぱり夜は華やかなディナーを楽しみたいですよね。 慌ただしい“平日クリスマス”でも、「簡単・華やか・おいしい」を叶えてくれるホームパーティーメニューをご紹介。『成城石井』で手に入る調味料やスプレッドを使えば、たち...
食楽web 2021年もいよいよ幕を閉じようとしています。年越しそばの準備はできていますか? 年末進行の仕事や大掃除、おせち料理やオードブルの準備に追われ、意外に忘れがちなのが年越しそば。 でもやっぱり年に一度の縁起物なので、年をまたぐ前にぜひ蕎麦をたぐっておきたいもの。ちなみに、蕎麦は長く伸び...
食楽web 石川県小松市は加賀藩の城下町として発展した歴史ある街。豊かな自然と風土が育む「お米」と白山の清らかな「水」を活かし、地酒づくりを代々受け継ぐ酒蔵も点在しています。 今回ご紹介する『東酒造(ひがししゅぞう)』もその一つ。江戸末期の万延元年(1860年)に創業、小さいながらも歴史深き造り酒屋...
食楽web ●『カレーハウスCoCo壱番屋』在籍10年以上の店長がガチで選んだおすすめカスタムカレー3品を紹介 国内に1250店舗以上(※23年9月末現在・グループ店舗を含む)、また国外でも12の国・地域に200店舗以上を展開するなど、今や世界中にその名を轟かせている『カレーハウスCoCo壱番屋』...
純但馬牛 美方 powerd by GORIO「MAX4段ごろ肉ステーキハンバーグタワー」1皿(150~600g)1,500円~4,800円(イートイン限定)/改札内B1F スクエア ゼロエリア ●東京駅・グランスタ東京で12/26から始まる「HAPPY UMA YEAR 2026」で味わえる絶品フ...
食楽web ⚫︎おいしいローカル部が教えたい、年末年始のおみやげ&お取り寄せ品。今回は大阪の老舗和菓子屋『福寿堂秀信』のしっとりふんわり食感の「ふくふくふ」をご紹介します。 年末年始には、特別な人へのご挨拶に贈りたくなる“縁起の良いお菓子”が欲しくなるものです。大阪の和菓子屋『福壽堂秀信』の「ふくふ...
食楽web 静けさと情緒を感じさせる冬の京都を楽しむための新しい提案が、四条烏丸の北東エリアで始まりました。行灯のやわらかな灯りを目印に、京町家が残る街区をめぐる取り組み「宵の小町プロジェクト」です。 舞台となるのは、東は寺町、西は烏丸、南は四条、北は三条に囲まれた一帯。碁盤の目の中心にありながら、...
食楽web ●チョコレートの名門『GODIVA』から、焼き菓子専門ブランド『Godi Butters’』が誕生。日本人のバター好きから着想を得て、チョコレートとバターの新たな融合を提案します。 ベルギー生まれの老舗チョコレートブランド『GODIVA(ゴディバ)』は、創業以来初となる焼き菓子専門ブラ...