台湾の夜市や屋台で見かけるローカルフードである「棒餃子」の専門店が、10月9日に東京・新宿三丁目にオープンしました。店の名は『台北餃子 次次（チィチィ）』。台北の西門近くの裏路地に実在し、地元客で賑わう某人気店から伝授された技術で作るという棒餃子が味わえます。
看板メニューはもちろん「台北焼棒餃子」。5個290円から楽しむことができます。この棒餃子、ニンニクを一切使用せず、その代わりに柔らかく甘みのある黄ニラを使っているのが特徴の一品。肉汁たっぷりで、タレをつけなくてもしっかり味がついています。焼き目のパリパリ感と具材のジューシーさが相まって、次から次へと箸が進むこと請け合い。ビールやハイボールとの相性も言わずもがなです。
そして、この棒餃子以外にも、台湾名物が多数メニューにラインアップされているのも見逃せません。早速ご紹介していきましょう。
