はみだすコロッケが豪快すぎる！ 北海道発コロッケサンド専門店『ドサンド』が東京初進出

厳選したじゃがいもで作る絶品コロッケサンド

　コロッケに使用するじゃがいもは、シーズンごとに産地を変え、北海道ニセコ産「男爵」をメインに、『十勝いのうえ農場』、『真狩村佐々木農園』で育ったじゃがいもを使用しています。コロッケは揚げたてが命！　との思いから、作り置きはせずにオーダーが入るたびに揚げて提供するというコロッケは、もちろん外はサクサクで、中はホクホクです。

　挟むパンは、北海道産小麦100％で焼いた厚切りの食パン。北海道産の厳選したジャガイモで作るザックザクのコロッケは、一度食べたら忘れられない美味さです。

　この、コロッケサンドにぜひ合わせたいのが、「傑作珈琲牛乳」。北海道産の生乳に、店舗で手間ひまかけてドリップしたコーヒーを合わせています。まろやかな牛乳とコクのあるコーヒーとが、絶妙な比率でブレンドされていて、ガッツリ系のコロッケサンドとの相性もバツグンです。

　ふかふかの食パンと揚げたてのコロッケの組み合わせは言うまでもなく絶品。テイクアウトも可能ですが、できればぜひ出来立てを間髪入れずにかぶりついてみてください。