普段の料理がランクアップする、ホテルブランドの「ロイヤルスライス」っていったい何？

　ホテルという非日常的空間がそうさせるのか、館内のレストランやバーには特別な雰囲気があります。そして、ベーカリーやペストリーブティックもしかり。ホテルの味をお持ち帰りするというのも、ちょっと贅沢な気持ちにさせてくれます。

　一般的にホテルメイドと聞くとパンやスイーツや総菜、レトルト食品などが思い浮かびますが、そんな中、リーガロイヤルホテル（大阪）がホテル業界からチーズ類市場に新規参入。ホテル内のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」では、スライスタイプの「ロイヤルスライス」2種の先行販売を開始しました。

　2種の「ロイヤルスライス」はクリーミーかつコクのある味わいで、加熱せずにそのまま味わうことでなめらかな食感と独特な風味を楽しむことができるのが特徴。料理やお酒と相性も抜群で、サンドイッチやオードブルはもちろん、デザートにもそのままの味を活かして、普段の料理を特別な一品に仕上げることができます。

ロイヤルスライス　カマンベール＆ブルーチーズ入り

　カマンベールチーズのマイルドな味わいとブルーチーズの特徴的な風味を楽しめる「ロイヤルスライス　カマンベール＆ブルーチーズ入り」は、独特な風味もあいまって、お肉との相性も抜群。

ロイヤルスライス　クリームチーズブレンド

　原材料にクリームチーズを50％以上使用。まろやかなミルク風味の味わいが楽しめる「ロイヤルスライス　クリームチーズブレンド」はなめらかで食べやすく、サラダやデザートにおすすめ。

　現在、リーガロイヤルホテルのレストラン「オールデイダイニング リモネ」では「ロイヤルスライス　カマンベール＆ブルーチーズ入り」を使用した「ローストビーフサンドイッチ」を提供中。カマンベールとブルーチーズのコクのある味わいがローストビーフを引き立てる絶妙な組み合わせです。

「ロイヤルスライス　クリームチーズブレンド」にフレッシュフルーツやジャムを添えたデザートクレープは、家庭でも試してみたくなるおすすめの組み合わせです。（レストランでの提供はありません）

　パンやクラッカーにのせたり挟んだり、野菜を巻いたり、フルーツと一緒にいただいたりと、手軽さが魅力のスライスチーズですが、いつもの食卓にホテルブランドの「ロイヤルスライス」があるだけで、不思議とホテルの味に近づいたような満足感が得られること間違いなしです。ホテルのシェフが自信を持ってすすめる一品をぜひ試してみては。