西武池袋本店にバイヤーが激賞する本当に旨い「北海道メシ」が集合! 食べておきたい料理はこれ

西武池袋本店にバイヤーが激賞する本当に旨い「北海道メシ」が集合! 食べておきたい料理はこれ
食楽web

 食の宝庫・北海道の中でも、札幌・小樽・函館は特に有名なグルメ都市。そんな三都の「うまいもの」が一同に会する「札幌・小樽・函館 三都ごちそう選抜」が、西武池袋本店にて2018年12月27日(木)~31日(月)に開催されます。

 北海道一筋30年のバイヤーがおすすめする、人気のパフェや濃厚チーズを使用したパン、道産牛のステーキなど、北海道の魅力をぎゅぎゅっと詰め込んだ「ごちそう選抜」をご紹介しましょう。

『小樽ポセイ丼』|生うに入り三食丼

2,268円
2,268円

 西武池袋初登場の『小樽ポセイ丼』は、新鮮でリーズナブルな丼を提供する小樽の人気店。「生うに入り三食」は、新鮮なうに、ホタテ、いくらを贅沢に味わえる、文句なしの一杯です。北海道新聞社主催「これ食べたい大賞」2年連続受賞歴をもつその実力を、ぜひ感じてみてくださいね!

『おたる巽寿司』|小樽にぎり

3,780円
3,780円

 数ある小樽の鮨店の中でも、地元客で賑わう名店『おたる巽寿司』。その人気のお味も、イートインでいただけます。全10貫の新鮮なお寿司たちは圧巻! 大将のネタ選び、シャリの個性が際立つ、珠玉の一皿です。

『やきにく れすとらん沙蘭』|サロマ黒 牛のステーキプレート

2,160円
2,160円

 本格焼肉を楽しめる函館の『やきにくれすとらん沙蘭』。赤身の豊かなコクと旨みを、イートインでいただくことが出来ます。道産牛の赤味ステーキプレートには、贅沢に旬のホタテとハーブ香るクリームチーズを添えて。

『やきにく れすとらん沙蘭』|道産牛イチボ・ランプ・モモステーキビビンバ丼

2,160円
2,160円

 柔らか肉質のイチボ・ランプ・モモを使用したステーキと焼肉を、ナムルと一緒に贅沢に丼にしました。豊かな北の大地で育った赤身は、ジューシーで程よい歯ごたえ。一口かみしめるたびに、美味しさが口いっぱいに溢れます。

『ベーカリーカンスケ』|3種のフロマージュブレッド

756円
756円

 北海道産の小麦のみを使用した、創業40年の老舗ベーカリー『ベーカリーカンスケ』の「3種のフロマージュブレッド」。長さ約20cmのスリムな食パンで、ほんのり甘いチーズ生地にゴーダ・モッツァレラ・パルメザンチーズを合わせて焼きあげた、チーズ好きにはたまらない一品です。

『morimoto』|贅沢生クリーム角食

(1.5斤)801円
(1.5斤)801円

 パン屋から始まり、今では洋菓子でも有名な『morimoto』。北海道産小麦「春よ恋」と生クリームを使用した角食は、贅沢に厚切りトーストがおすすめ。キメが細かくもっちり食感、耳まで美味しいリッチな角食は、各日30本の限定販売です。

『フロマージュ デニッシュ デニルタオ』|フロマージュデニッシュ

297円
297円

 小樽で人気の洋菓子店『ルタオ』のフローマジュデニッシュ専門店。北海道産クリームチーズとイタリア産マスカルポーネチーズを2層に重ねた濃厚ミルキーチーズクリームと、ザクザク食感のデニッシュ生地は相性バツグンです!

『アンジュ・ド・フロマージュ』|ganos soga pinot noir

756円
756円

 いま、日本で最も入手しにくいといわれるナチュラルチーズの一つが、この「ganos soga pinot noir ~ガノス・ソガ・ピノ・ノワール~」です。北海道・余市のワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」のピノ・ノワール(葡萄のしぼりカス)をまとったこちらのチーズ。ミルクの味をしっかりと感じられるコクと、まろやかで軽い酸味に、上品なぶどうの香りが絶妙にマッチ! ワインと一緒にいただきたいですね。

『鮨処 竜敏』|竜敏握り てまり仕立て

2,592円
2,592円

 ススキノで腕をふるう鮨職人が、多彩なネタを華やかな10貫の手まり寿司に仕上げました。出汁を含ませた2種の野菜のネタにも注目が集まります。当イベント限定のイートインは、各日限定100皿なのでお早めに。

『十勝銀龍苺 新千歳空港店』|金箔の銀龍いちごパフェ

1,601円
1,601円

 甘さと香り、そして程よい酸味のバランスが抜群の十勝産「銀龍苺」。この風味豊かな銀龍苺を使ったスイーツが味わえる『十勝銀龍苺』からは、苺のご褒美パフェが登場。苺ピューレ入りソフトクリームにもっちり白玉、そしてたっぷりの銀龍苺は絶妙な味わいです。

『スイーツきたがわ』|道産カシスのレアチーズプリン

432円
432円

 職人が一つ一つ手作りする、こだわり素材のプリンで人気の『スイーツきたがわ』。ヨーグルトとはちみつを使用した「道産カシスのレアチーズプリン」は、甘酸っぱいレアチーズケーキのようなコクのある風味が魅力です。

『KINOTOYA』|窯出し発酵バターフィナンシェ

216円
216円

 北海道で洋菓子店やカフェを展開する『KINOTOYA』は、会場でフィナンシェを実演販売。焼きたてのフィナンシェは、香ばしい香りにしっとり食感がやみつきに! ジュワッと広がる芳醇な発酵バターの甘い香りとアーモンドの風味が後引く美味しさです。

『なると屋』|若鶏半身揚げ

981円
981円

 その他にも、年末年始の手土産に最適な人気のお味がずらり。『なると屋』のジューシーな「若鶏半身揚げ」(981円)に、『じゃがいもHOUSE』「ホタテとホッキ貝のチーズクリームコロッケ」(540円)、『函館洋菓子スナッフルス』の「チーズオムレット」(1,296円)。『ロイズ』「ポテトチップチョコレート」(778円)は各日限定100個となっています。

 美食の宝庫・北海道を勝ち抜いてきた「ごちそう選抜」。ぜひ味わってみてくださいね!

●DATA

札幌・小樽・函館 三都ごちそう選抜

期:2018年12月27日(木)~31日(月)
場:西武池袋本店 7階催事場
住:東京都豊島区南池袋1-28-1
TEL:03-3981-011(大代表)
HP:https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/