本格チーズを手ごろに楽しめる「モッツァレラバー」が東京・高輪にオープン

フレッシュモッツァレラチーズを気軽に楽しめるメニュー群

　オービカのリコッタチーズはすべて水牛のミルクで作られたもの。クリーミーでフレッシュな味わいを楽しむことができます。新メニューではモッツァレラチーズとリコッタチーズの盛り合わせもあり、2種類のチーズを比べながら、また、トマトや生ハムなどの他の食材と組み合わせながら楽しめるメニューが登場する予定です。

　店名は、イタリア語の“Eccolo Qua”（さあ、どうぞ）のナポリ方言“Obicà”（オービカ）が語源。ディナータイムはもちろん、ランチタイムは本日のパスタやピッツァ、スパゲッティーニなど本場イタリアの味が楽しめます。平日16～19時には「ハッピーアワー」で軽食やお酒を、さらに楽しむことも可能。暖かくなってきたこれからの季節、明るい時間からおいしいチーズを味わうのもおすすめですよ。

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