本格チーズを手ごろに楽しめる「モッツァレラバー」が東京・高輪にオープン

　トマト・バジルと「カプレーゼ」にしてサラダで楽しんだり、そのままオリーブオイルと塩をかけて酒のおつまみに、はたまたはちみつをかけてデザートに……。弾力のある口当たりと癖のない味わいの「モッツァレラチーズ」は、一品あると、ちょっとテンションが上がるチーズですよね。

　そんな、モッツァレラチーズを美味しくバリエーション豊かに味わえるということで人気なのが『オービカ モッツァレラバー』（※）。国内5店舗目として高輪店が2018年4月19日にオープンします。