パリ市内には1,200店舗以上のブーランジェリーがあり、日々、激戦を繰り広げています。そんな中、2013年のオープン以来、舌の肥えたパリの市民たちに圧倒的な支持を受けるブーランジェリー『LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE』（リベルテ パティスリー ブーランジェリー）の世界展開第一号店が、3月24日（土）、東京・吉祥寺にオープンしました。
ケーキやパンは、パリ本店の原材料と同じもので製造し、使用する小麦粉とバター、塩もフランス産のものを揃えています。そこに日本の気候に合わせてアレンジを加え、本店の味を再現しているというこだわりぶりです。
そこで、『リベルテ』が特におすすめする5種類のパンをスタッフさんに教えてもらいました。お出かけの際の参考にしてみてください。
