ステーキにハンバーグも！ 牛肉限定のフェス「ビーフフェスOSAKA 2023」で絶対食べたい至極の「牛肉グルメ」5選

東京・『玉川精肉店』の「国産牛レアカツ」

　牛レアをサクサクの衣で包んだレアカツ。肉を知り尽くしたという職人による絶妙な火入れで実現した一皿です。とろける芳醇な脂身としっとり柔らかい赤身のバランスも抜群。わさびと塩のツウな食べ方で、肉の旨みを堪能できますよ。

東京『WORLD DINER』の「黒毛和牛の炙り寿司」

　黒毛和牛の炙り寿司は、口の中でとろけてる感動のおいしさ。お肉はさっと炙っただけで、黒毛和牛の旨みが広がります。わさび醤油が脂身をキリッと引き締めます。

東京『焼肉の達人』の「ハラミステーキ トリュフソース」

　上ハラミの肉厚なステーキに、贅沢トリュフソースで上品にいただく至極メニュー。仕入先にこだわり、一番おいしいときのハラミを厳選しているため、ジューシーで柔らかく、食べ応え抜群。こんな肉厚なハラミが食べられるのは貴重かも！

大阪『大阪焼肉・ホルモンふたご』の「黒毛和牛肩ロースのネギだく焼き」

　さっぱりと塩系で肉を味わいたい人はこちらがおすすめ。たっぷりの塩ネギが絡む黒毛和牛の肩ロースは、ところどころ焼き加減を変えることで、とろける食感を味わえるのだとか。シャキシャキのネギとの合わせワザも絶妙です。

『ビーフフェスキッチン』の「近江牛ジャンボ餃子」

　牛肉を使ったジャンボ餃子もお目見え。日本三大和牛・近江牛がこれまでの餃子のあり方を覆してくれそうな予感です。ジューシーさが半端なく、あふれる肉汁は小籠包級。近江牛ならではの奥深いコクが肉好きを満足させてくること請け合い。ビールやハイボールのアテにいかが？

調査結果

　牛肉を極上の一品に仕立てたメニューが揃う「ビーフフェス OSAKA 2023」。肉好きも、無性に肉が食べたくなった人も、ぜひ足を運んでみてください。GW中なので大盛況必至ですよ！