“もちふわ食感”がブームに！ 2020年に話題になった絶品「パン」12選

『パティスリーSATSUKI』の「Jカンパーニュ ネクスト」

　ホテルニューオータニ直営の3ホテル（東京、幕張、大阪）で営業中の人気ペストリーショップ『パティスリーSATSUKI』では、新作のパンメニュー「Jカンパーニュ ネクスト」が登場しました。

　北海道産の上質な小麦粉と、無農薬雑穀9種類を独自に配合した「Jシリアル」、老舗くず餅店『船橋屋』が手掛ける「くず餅乳酸菌」と独自開発の天然酵母、赤ワインを用い、20時間かけて発酵させた特製パン生地を使っています。

　その風味と食感は、芳しくてもっちり柔らか。生地に包まれた黒豆や胡桃、あまおう、レーズン、りんごの甘味と、赤ワインの芳醇な香りが極上の味わいを生み出します。

『パンとエスプレッソと』の「おまかせパンセット」

　名ベーカリー『パンとエスプレッソと』は今年、通信販売を開始。今まで行けなかった方も、あの美味しいパンメニューを自宅で味わうことができるようになりました。

　おすすめは、お店自慢のパンメニューを集めた「おまかせパンセット」。看板メニューの大人気食パン「ムー」を含む、8～9個のパンがセットになっています。セット内容は、手元に届いてからのお楽しみ。もちろん、全てが“大当り”の絶品パンばかりです。

沖縄の新定番グルメ「もとむのカレーパン」

　沖縄の新定番グルメになっている「もとむのカレーパン」。もとは東京・築地にある本格焼肉店『築地焼肉もとむ』の人気メニューだったカレーをより多くの人に食べてもらうため、カレーパンとして商品化したのが始まりなのだとか。

　通常は沖縄の実店舗でしか味わえないこのカレーパンが今回、お取り寄せサービスを開始しました。申し込み方法はもとむのカレーパンオフィシャルLINE（＠933dvwkn）を追加するか、専用フォームから注文できます。

千葉名産・ピーナッツ＆レーズン入り「HAPINUTS～ハピナツ～」

　ピーナッツの国内最大産地・千葉県に、ピーナッツをテーマにした日本初の高級食パン店『HAPINUTS（ハピナツ）』が誕生。“しあわせ”を感じられる美味しい生食パンが看板メニューですが、イチオシは生地にピーナッツとレーズンを入れて焼き上げた「HAPINUTS～ハピナツ～」です。

　ザクザクの食感にレーズンの酸味、ピーナッツの旨みが重なり合い、極上の美味しさを醸し出します。一口食べれば、ヤミツキになること間違いなしです。