“もちふわ食感”がブームに！ 2020年に話題になった絶品「パン」12選

人気店のスイーツ食パンから栄養満点パン、超高級パンまで勢揃い！

　“俺の”シリーズレストランの系列店『俺のBakery』で大人気の「クロワッサン食パン」に、待望の新作「スパイスチーズ」と「抹茶と大納言あずき」が登場しました。

　チーズが効いた「スパイスチーズ」は、グラナパダーのチーズとスパイスの組み合わせがクセになる一品。「抹茶と大納言」は、ほんのり甘いクロワッサンの生地と優しい甘さの大納言に、ほんのり苦い抹茶をアクセントに組み合わせています。大納言のほくほくとした食感もたまりません。

可愛すぎる！ 『ねこねこ食パン』の京都限定食パン

『ねこねこ食パン』の姉妹店『京都ねこねこ』北白川店で見つけたのは、可愛すぎる京都限定の食パンです。目玉は、フランス産発酵バターを贅沢に使った「ねこ型デニッシュ食パン」。生地の水分が逃げないよう、三つ編み状に織り込んだ生地を型に入れて焼き上げることで、しっとりと滑らか食感に。仕上げに“ざらめ”をまぶしてあり、耳までサクサク食感なのが魅力です。

　耳に色がつくと、一層キュート！　この食パンには国産大豆から作った豆乳や大豆クリーム、豆乳クリームバターを使用しており、まろやかな風味ともっちりした口当たりが楽しめます。「ほうじ茶」や「抹茶」といった和の風味も京都ならではですね。

1食分の栄養が摂取できる完全栄養パン「BASE BREAD」

　最近、プロテイン入りのスイーツや食事など、栄養バランスを考えた食品が増えていますよね。そこで気になったのが、1食分の栄養がまんべんなくとれる完全栄養パン「BASE BREAD（ベースブレッド）」。完全栄養生パスタ「BASE PASTA」で話題を呼んだ『ベースフード社』が手がけています。

　構成成分は小麦全粒粉、大豆粉、もち米、米ぬか、小麦胚芽、チアシード、真昆布粉末など。さらに発酵バターや卵も入っており、もちっとした食感とリッチな味わいを追求しています。しかも、糖質は一般的なロールパンに比べ、50％カット、カロリーも20％オフ。1食分の栄養を取りつつ、ヘルシーなんて、まさに完璧な食事パンですね。