【京都】感動のおいしさでリピート必至！ 中華名店の点心“焼売・餃子・肉まん”をお取り寄せ

ボリューム満点なのに何個でも食べたくなる焼売

　まず最初に驚いたのは、そのサイズ感。一般的な焼売の約2倍はあるビッグサイズで、食べ応え抜群です。使われているのは、豚ひき肉と玉ねぎだけというシンプルな具材ながら、そこに15種類の香辛料を絶妙にブレンド。噛み締めるたびに肉の旨みがあふれ、玉ねぎの甘さがじんわりと広がります。

薄皮からあふれる肉汁にうっとりする餃子

　餡の“肉比率”が高めな餃子は、薄い皮から溢れ出るジューシーな旨みに感動。しっかりニンニクも効いていて、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもピッタリです。家のフライパンで簡単に焼けるのも、嬉しいポイント。

甘みのあるふわふわ生地がクセになる肉まん

　肉まんは冷凍のまま蒸籠で蒸すだけで、ふっくらもっちり、極上の仕上がりに。じっくり熟成させた生地はきめ細かく、ほんのり甘いのが特徴です。餡もそれに合わせて優しい味付けになっていて、おやつや軽食にぴったりです。

　点心3種はすべて冷凍で届き、保存も便利。シックな黒地に赤いロゴが映える専用パッケージに入っていて、ギフトにもぴったりの高級感があります。

　それぞれの調理方法や蒸し時間などが丁寧に記載された説明書も同封されていて、自宅でも本格的な味を再現できるのが魅力です。

　焼売・餃子・肉まん、すべてにこだわりが詰まった本格的な味わいながら、家庭の食卓にも馴染む味わい。何度でもリピートしてしまう美味しさです。自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったりですよ。

（撮影・文◎岸本 暢子）

●筆者プロフィール

岸本 暢子

地方創生食文化大使／フードアナリスト。関西を中心に激安チェーン店からミシュラン三つ星店まで、ジャンルを問わず「本当に美味しいもの」を追い求める。作り手の話が三度の飯と同じくらい好き。日本の食文化、特にお米・ごはんを守りたい。
https://www.instagram.com/alco0502/