旬ならではの旨みを心ゆくまで。「浜茹で毛蟹」
北海道で蟹といえば、まず挙がるのが毛蟹。「蟹の旬って冬なのでは？」 と思いがちですが、実は毛蟹の場合、最もおいしい旬の時期は春なのだそう。オホーツク海の流氷には、良質なプランクトンが大量に閉じ込められています。その流氷に守られて、捕獲の脅威がない春に一気にプランクトンを食べて栄養を蓄えているワケです。
そんな旬の毛蟹の中からとくに実入りのいい「固蟹」を厳選。獲れたての毛蟹を浜茹でして即冷蔵した新鮮なものを自宅で味わえます。冷凍品のようなドリップもなく、毛蟹の甘みとぎゅっと詰まった蟹味噌の濃厚な風味が満喫できますよ。
●DATA
品名：浜茹で毛蟹
内容量：約400g×2尾
価格：1万円
※冷蔵配送、送料無料
噛むほど滋味深い味があふれる「グリーンアスパラ3L」
アスパラガスと言えば、北海道の農産物の筆頭ですよね。中でも、産地として知られている新冠町は世界でも有数の競走馬の産地でもあります。
実はこちらのアスパラガスは、高額で取引されている有機馬糞堆肥をふんだんに使用。その栄養分を吸収してすくすくと育ったアスパラガスは、極太で濃厚な甘みと、シャキシャキの食感が楽しめます。しかも安全かつヘルシー。そんな香り豊かな朝採れのアスパラガスをその日のうちに専用の化粧箱に入れて発送してくれるのは嬉しい限りです。
●DATA
品名：グリーンアスパラ3L
内容量：1kg
価格：7800円
※冷蔵配送、送料無料
7月上旬から旬の味をお届け！「富良野産メロン」
夕張メロンをはじめ、北海道は良質なメロンの産地。こちらは富良野産の高糖度品種の中から、百貨店などに卸されるような高品質のメロンを厳選しています。
メロンの栽培はとても手間がかかるのですが、生産者の手により丹念に育てた富良野産メロンは、細かく美しく入った網目はもちろん、栄養がまんべんなく行き渡り、味わいも極上。ひと玉一玉厳重に検品し、合格したメロンの中から特に優れた一品を厳選しています。発送は収穫時期を迎える7月上旬以降ですが、首を長くしてでも待っていたい逸品です。
●DATA
富良野産メロン
内容量：2玉
価格：9000円
※7月上旬～出荷予定
※常温配送、送料無料
北海道のソウルフードを詰め合わせたセットも
おまけにご紹介したいのがこちら。「北海道のさまざまな美味を味わいたい！」という欲張りな人にオススメの「北海道ソウルフードセット 23 春」です。
知床産の天然鮭の刺身といくらを使った「鮭といくらの親子漬」、特大の「羅臼産真ほっけ」、駅弁としても全国区の「元祖森名物いかめし」のほか、「北海たこしゃぶ」や濃厚なジャージー牛のミルクを使った「フローズンヨーグルト」、人気ラーメン4店の味が楽しめる「北海道名店ラーメン」の計6品の詰め合わせ。北海道をまるごとお得に味わえること間違いなしです。
●DATA
「北海道ソウルフードセット 23 春」
価格：9480円
※冷凍配送、送料無料
北海の旬を味わえば、気分はまさに「北海道」！
他にも紹介したい商品は数多あるのですが、今回は特に紹介したい商品を3品プラスαを厳選しました。春から初夏にかけては特に、北海道の農作物が旬を迎える時期。ぜひ気になる食材をお取り寄せして、北海道への旅気分を贅沢に満喫してはいかがでしょうか。
