約2kg!『北海道ラーメン ひむろ』(上野)の「北海味噌らーめん+でっかいどうらーめん」

ヤサイマシ、麺大盛り、とかではなく「全部2倍」。麺もスープも具も2倍なのに、2杯分の料金ではなく、+370円でOK。しかも、店にある全てのラーメンで対応可能。店名物の「北海味噌らーめん」を、2倍の「でっかいどうラーメン」(830円+370円で1200円)にしたところ、直径25cm、高さ9.5cmの大きな器に、重さ1944g(器の重さを除く)。約2kgの堂々たるボリュームに。
麺は中太の縮れ麺。スープのベースは豚骨で、使っている味噌は“企業秘密”で、社長しか知らないレシピとのこと。中華鍋で炒め合わせたスープは、香ばしくてスッキリしているのに深みのある美味しさです。具は薄切り&角切りのチャーシュー2種に、メンマ、ワカメ、ネギ。「でっかいどうらーめん」にしたことで味玉も入っています。
ちなみにここでは、「味噌ダレつけ麺」(890円に+麺特盛り100円)を注文すると、直径21cmの器に入った麺が882g、そして直径13.5cmの器に入ったつけ汁は288gのトータル1170gのつけ麺が登場。シメの割りスープまで入れるなら1.2kg突破決定です。味噌だれでつけ麺は、ありそうでなかなかない。このつけ麺を目指してくる人も結構多いとのことです。