約1.8kg！『らーめん弁慶 浅草本店』の「チャーシューダブル乗せラーメン（大盛＋トッピングシラガネギ）」
もやし山盛りのデカ盛りが多い中、白髪ねぎ山盛りのシャキッと感がインパクト大だったのは、浅草で40年以上愛され続けているラーメン店『らーめん弁慶』。店で一番ボリュームがあるのが「チャーシューめんW乗せらーめん」（1320円）。そして、オススメが「トッピングシラガネギ」（220円）。麺大盛210円も入れてトータル1750円と、贅沢な金額になった気もするけれど、白髪ねぎトッピング、足して大正解！
直径26cmの一般的な丼より一回り大きな大盛り用の丼に、高さ約18cm。重さは1819g（器の多さを除く）。チャーシューを一枚とり、その中央に白髪ねぎを置いてくるっと包んで食べると、ネギにかかっているラー油のピリッと、そしてシャキシャキの食感と柔らかなチャーシューの組み合わせがたまらない！
麺は中太、ストレートと縮れの中間ぐらいで、茹で前で並が180g、大盛だと360g。スープは豚骨と鶏ガラ。タレは醤油です。背脂を柔らかく煮て、溶け出した透明な油は取り除いていることが最大の特徴で、固形のギリギリを見極めて雪が降り積もるように振っているとのこと。このキリッとスッキリ味にシャキシャキネギは、一度知ったらどハマりする美味しさです！
●SHOP INFO
店名：らーめん弁慶 浅草本店
住：東京都台東区花川戸2-17-9
TEL：03-5828-7355
営：11:00～翌4:00（L.O.）
休：なし
